Das gilt für geschützte Herkunftsbezeichnung von Lebensmitteln
In der Weihnachtszeit finden Verbraucher wieder vermehrt lokale Spezialitäten im Lebensmitteleinzelhandel. Einige von i…
Ein Gespräch mit Dario Laurenzi über Olivenöl und Gastronomie
Die eigenen Leidenschaften unter die Lupe nehmen: Das ist kein Widerspruch, sondern vielleicht der effektivste Ansatz, u…
Olivenöl kann man lernen
Die von Unaprol, Coldiretti und Campagna Amica geförderte EVOO SCHOOL ITALY möchte für alle Akteure der italienischen Ol…
Beratung fürs Allerheiligste: Weinkeller-Coaching von der Ersten Hilfe bis zur strategischen Neuausrichtung
Faulige Gerüche im Keller, stilistische Sackgassen oder der Wunsch nach der nächsten Medaillenstufe – die Gründe, aus de…
Weingut Galler: 2× Grosses Gold und 2× Gold beim "11. Internationalen Bioweinpreis 2020"
Kirchheim an der Weinstraße, 18. Mai 2020 – Ansgar und Katja Galler vom Weingut Galler haben trotz der Eisheiligen diese…
Standpunkt der VDP.Prädikatsweingüter zur aktuellen Diskussion zur Neufassung des Weingesetzes
Der deutsche Weinbau ist in einer strukturellen Krise. Der Rückgang des Inlandsanteils von deutschem Wein unter 40% und…
"Mediterranean Cheese and Wines" in Köln am 11.12.2019
Eine Veranstaltung des europäischen Projektes „Mediterranean Cheese and Wines“ fand in Köln, am 11. Dezember 2019, im Re…
"Käse trifft Wein" am Kieler Bootshafen im Herzen der Stadt
Beim Genießerevent „Käse trifft Wein“ vom 12.-14. Juli 2019 am Kieler Bootshafen stehen die geprüften Premiumprodukte i…
Europa schützt sein kulinarisches Erbe
Es gibt Spezialitäten, die sind untrennbar mit Bayern verbunden. Das Bayerische Bier und die Nürnberger Lebkuchen sind z…
Kulinarik auf 1364 Metern: Jausenstation Norderbergalm als GenussHütte ausgezeichnet
GENUSS REGION ÖSTERREICH durfte einen weiteren Gastro-Lizenzpartner prämieren: Die Norderbergalm in Wildschönau, welche…
