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Kartoffeln statt Mehl: So wird Kuchen besonders saftig
Ein Stück leckerer Kuchen macht den Nachmittag mit Freunden oder der Familie perfekt. Wenn das Mehl einmal knapp ist, di…
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Für viele Menschen ist der morgendliche Gang zur Bäckerei fast schon ein Ritual – trotz der Konkurrenz durch Backshops,…
Die Welt ist in einem stetigen Wandel, Ernährungstrends kommen und gehen, aber was bleibt, ist das Brot. Neu ist, dass i…
Sauerteig-Spezialist BÖCKER war vom 22. November bis 02. Dezember auf der Hybridveranstaltung der Food ingriedients (Fi)…
Regionale Superfoods, veganer Fleischersatz, entzündungshemmendes Olivenöl oder zuckerfreie Schoko-Snacks: 35 Food- und…
Biofarm liefert den Schweizer Knospe-Biohafer, Soyana produziert den Biohaferdrink und Biopartner bringt die Neuheit ab…
Es gilt als Ikone auf Mauritius: das One&Only Le Saint Géran. Wenn am 1. Oktober die ersten Luxusreisenden wieder auf de…
Wer sich möglichst ausgewogen glutenfrei ernähren möchte, weil er zum Beispiel eine Glutenunverträglichkeit hat oder ge…
Ein Forscherteam hat unter der Leitung von Univ.-Prof. Dr. Dr. Detlef Schuppan, Direktor des Instituts für Translational…
Emirates hat seine exklusive First-Class-Lounge am Dubai International Airport (DXB) im Concourse B wiedereröffnet. Die…