Keime im Salat
Das ZDF-Verbrauchermagazin WISO (Montag, 8. Oktober 2012, 19.25 Uhr) hat bei einer Stichprobe in zwei Fertigsalaten Keim…
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Backhefe zählt neben Wasser, Mehl und Salz zu den wichtigsten Backzutaten. Sie lockert den Teig von Brot oder Kuchen auf…
Ausgezeichnete Weine von Winzern aus ganz Deutschland und eine große Portion Leidenschaft - das sind die Hauptzutaten fü…
Das Fachgebiet Mikrobiologie und Biochemie der Forschungsanstalt Geisenheim stellt seit mehreren Jahren mit dem "Geisenh…
Die Pfälzer Winzer müssen auch in diesem Jahr nicht auf den kalendarischen Herbstanfang warten, bis sie ihren ersten Fed…
Forscherinnen und Forscher von der Universität Freiburg sowie dem russischen Forschungsinstitut Gamaleya in Moskau haben…
Brot, Brötchen und Kuchen sollen eine lockere und gleichzeitig feste Struktur mit gleichmäßig verteilten Poren haben, da…
Paulaner und der FC Bayern lassen Träume wahr werden - und das live im TV auf SPORT1: Die Constantin Sport Marketing hat…
In vino veritas - im Wein liegt Wahrheit. Und wohl auch Gesundheit. Zumindest wenn es um den mäßigen Genuss edler Mosel-…
Morgens frisch gebackenes Brot, hausgemachte Salami und Eier aus dem Hühnergarten, nachmittags frische Erdbeeren vom nah…