Evolva kündigt produktübergreifende Zusammenarbeit mit Takasago an
Die Evolva Holding AG(SIX: EVE) gibt heute die Unterzeichnung eines bindenden Vorvertrags (Binding Termsheet) für eine e…
Kompletter Service für Kleinbrauer: Malzvielfalt plus Hefevielfalt aus einer Quelle
Frischer Hopfen, bestes Malz, sauberes Wasser und reine Hefen...plus eine gute Portion Braukunst natürlich-das sind, wie…
Geisenheimer Hefefinder
Zum 1. September 2014 wird der "Geisenheimer Hefefinder" des Instituts für Mikrobiologie und Biochemie der Hochschule Ge…
Getränkeproduktion: säurearmes Bier schont den Magen
Bernsteinsäure, ein Nebenprodukt der alkoholischen Gärung, ist zwar geschmacklich in Bier und Wein kaum wahrnehmbar, erh…
«Dornröschen»-Hefe ist praxistauglich
2008 sorgte ein Wein mit Jahrgang 1895 für eine kleine Sensation: Mikrobiologen von Agroscope fanden darin Weinhefen, di…
Geisenheimer Hefefinder für den Jahrgang 2012 aktualisiert
Das Fachgebiet Mikrobiologie und Biochemie der Forschungsanstalt Geisenheim stellt seit mehreren Jahren mit dem "Geisenh…
113 Jahre in einer Weinflasche überlebt
Kaum zu glauben, aber wahr: Aus einer Weinflasche mit Jahrgang 1895 haben Mikrobiologen der Forschungsanstalt Agroscope…
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VINUM Verlags GmbH
Deutsche Weinexporte - Billig war gestern
Der deutsche Wein ist international auf Erfolgskurs. Für Oktober 2006 bis September 2007 melden die Statistiker bei 3,1…
