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Exotisches Superfood: weit gereist und schadstoffbelastet
Açaí, Chia, Goji, Maqui und Moringa enthalten viele Vitamine, Mineral- und andere Pflanzenstoffe – deshalb werden sie au…
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Nach dem großen Erfolg von „Porridge – genau richtig frühstücken“ (45.000 verkaufte Exemplare) legt 3Bears Gründerin und…
„Mit einem Anteil von mehr als 95 Prozent heimischer Futtermittel leistet die Futterwirtschaft einen unverzichtbaren Bei…
Binkelweizen ist eine ca. 3.000 Jahre alte Weizenart, die in Süddeutschland, der Schweiz, Österreich (Tirol) und Nordita…
Mit dem „Frühstück auf dem Bauernhof - to go!“ haben die Landfrauen im Bayerischen Bauernverband am dritten Maiwochenend…
Der Thüringer Bauernverband (TBV) hat heute zusammen mit der Initiative Heimische Landwirtschaft den anstehenden Tag der…
Die gesellschaftlichen Erwartungen und Wünsche an einen nachhaltigeren Konsum, an die Erzeugung von Lebensmitteln und wi…
Ernährung beeinflusst nachweislich die Gesundheit. Zugleich wirken sich das Essverhalten wie auch die Erzeugung von Lebe…
Seit November folgt ein Lockdown dem anderen. Unter den immerwährenden Verlierern der Pandemie ist die Gastronomie weit…
Nach einem Jahr Corona ist die Not im Gastgewerbe riesig. Ende März befindet sich die Branche seit Beginn der Pandemie i…