Vom Landwirt zum Wasserwirt?
Vorsommertrockenheit und größere Niederschlagsmengen zur Zeit der Getreideernte stellten die Landwirte vor neue Herausfo…
Auf die Töpfe, fertig, los! Profis zaubern Köstliches auf der Genuss-Messe
Neue Geschmackserlebnisse und kreative Rezepte bietet die Kulinaria & Vinum Dresden vom 23. bis 25. März 2012 in der Mes…
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Frischer Genuss für Laib und Seele
Ob dunkel oder hell, ob kräftig, kernig oder fein - mit rund 300 verschiedenen Sorten allein in Deutschland gehört Brot…
Knusprig frisch
Verbraucher erwarten, dass "frische" Backwaren, hier Brot und Brötchen, alle Eigenschaften eines unmittelbar vor dem Kon…
Börsenrat der Börse München gewählt
An der Börse München fand am 13.10.2010 die Wahl zum Börsenrat für die dreijährige Amtsperiode vom 1. Januar 2011 bis zu…
Brotbackautomat: nützlicher Küchenhelfer mit Haken
Was vermissen Sie am meisten? Wer Deutschen im Ausland diese Frage stellt, hört als Antwort häufig: Schwarzbrot. Neben K…
Unverfälschte Vielfalt der Getreide
Mit einer neuen Urgetreide-Produktlinie in Demeter-Qualität engagiert sich die SPIELBERGER-Mühle für die Wiederbelebung…
Zeit für guten Geschmack
Nach dem Motto "Wir nehmen uns Zeit für Ihren guten Geschmack" baut EDNA seine Knusperwelt weiter aus und setzt mit sein…
Bio-Brotprüfung 2007
45 Bio-Brote, durch deren köstlich duftende Vielfalt sich die Jurymitglieder durchzuprobieren hatten - diese Rekordteiln…