Lebensmittelkennzeichnung - Täuschung ausgeschlossen
Was ist drin, wie viel ist drin, wie lange ist es haltbar? Transparenz im Supermarktregal ist kein leeres Versprechen, s…
Lob für Weg des Ministers: Klare Absage an Strafsteuern, Verbote und Co und Votum für Aufklärung und Bildung
Zu seinem Neujahrsempfangs am gestrigen Dienstag konnte der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL)…
2. Bürokratieentlastungsgesetz: Unternehmer dauerhaft und nachhaltig entlasten
Das Bundeskabinett hat in seiner heutigen Sitzung das zweite Bürokratieentlastungsgesetz beschlossen. Es will damit kle…
TÜV SÜD gibt Tipps zu Food Online-Services an heißen Tagen
Manchmal muss es schnell gehen: Wer keine Zeit zum Einkauf und Kochen hat, schafft zunehmend Abhilfe mit Online-Lieferse…
Seminar "Was der Gastwirt wissen muss": Fachliche Grundlagen für Gastronomen
Seit dem 13. Dezember 2014 gilt die neue Lebensmittelinformationsverordnung zur Kennzeichnung von Allergenen und Unvert…
Mehr Klarheit für Vegetarier und Veganer - mehr Sicherheit für Unternehmen
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) begrüßt den Beschluss der Verbraucherschutzministerkon…
Gebühren für nicht-anlassbezogene Kontrollen: BLL fordert NRW zum Überdenken auf
Vor dem Hintergrund der geplanten Einführung der Gebühren für nichtanlassbezogene Lebensmittelkontrollen in Nordrhein-W…
Bayerns Gastgewerbe demonstrierte gegen Bürokratismus und Dokumentationswahn
Erstmalig gingen heute in München tausende Hoteliers und Gastronomen aus ganz Bayern zusammen mit ihren Mitarbeitern im…
Mehr Klarheit für Verbraucher - Evaluierung Lebensmittelbuch
Das Deutsche Lebensmittelbuch (DLMB) und die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) sind grundsätzlich geeignet, d…
Erfolgreiche Messe für Spitzenverbände der Lebensmittelwirtschaft
Ist in einem Joghurt Salz enthalten? Auf welchen Lebensmitteln ist die Herkunft angegeben und wie werden allergene Zutat…