Einkaufen mit Genuss - Der beste Wochenmarkt Deutschlands kommt nach Unterfranken
Nach dem erfolgreichen Start des Markthallen-Konzeptes in Krefeld und der weiteren Expansion nach Braunschweig und Balin…
Japanische Schüler auf dem Bader Biohof
Eine Reisegruppe aus Japan hat sich am Donnerstag auf dem Bader Biohof in Buch am Erlbach über die Zucht seltener japani…
Beef Party bei Markus & Pierre
Bei einem Blick hinter die Kulissen entführt Metzgermeister Michael Wagner von der Metzgerei Holzinger in deren Schatzka…
IFFA 2019 - Digitalisierung im Handwerk
Wie im Fleischerhandwerk Tradition und Zukunft zusammenfinden, können Fleischer vom 4. bis 9. Mai 2019 bei der IFFA in F…
"Wer nicht mit der Zeit geht..." - Foodtrends auf der IFFA 2019
Erfolgreiches Fleischerhandwerk steht gleichermaßen für Tradition und Zeitgeist. Die beste Rezeptur ist eine Mischung au…
"Unsere Zoogarantie": Fleisch im Kölner Zoorestaurant trägt "Duke of Berkshire"-Label für artgerechte Schweinezucht
Der Kölner Zoo setzt in seiner Gastronomie Fleischwaren von Tieren aus artgerechter Haltung ein. Er gibt darauf die „Zoo…
Jens Müller zur "Persönlichkeit im Handwerk" gewählt
Jens Müller ist die „Persönlichkeit im Handwerk“ im August 2018. Der Gründer der Metzgerei Müller in Weinheim konnte sic…
Mehr Wertschätzung für die Wurst
Am 13./14. Oktober 2018 findet in Ostheim v. d Rhön der 9. Rhöner Wurstmarkt statt / Einzigartige deutsche Feinschmecker…
Genussvolles Jubiläum: kulinart im Bockenheimer Depot
Bereits zum 15. Mal lädt die kulinart alle Genießer des Besonderen nach Frankfurt. Am 27. und 28. Oktober 2018 gastiert…
Touristenrenner in Ostbayern: Die „Wissenschaft“ von der Weißwurst
Im ostbayerischen Neumarkt lernen Besucher an Deutschlands erster „Weißwurst-Akademie“ alles, was man über diese urbayer…
