Trendthema Eiweiß vom Acker
Pflanzliches Eiweiß liegt im Trend. Und mit ihm gewinnt der Anbau von Körnerleguminosen wie Ackerbohnen, Körnererbsen, S…
DGE veröffentlicht Positionspapier zur Proteinzufuhr im Sport
Eine adäquate Proteinzufuhr ist eine wichtige Voraussetzung für optimale Trainingsprozesse und Leistungsbereitschaft im…
Innovative Insektensnacks aus Berlin
Insekten spielen immer größere Rolle in westlicher Ernährung INSNACK entwickelt und vertreibt Extrudate-Snack mit Buffal…
Grundsatzposition für nachhaltigere Lebensmittelsysteme: Lebensmittelwirtschaft sieht sich als Teil der Lösung
Lebensmittelwirtschaft veröffentlicht erstmals eine gemeinsame Grundsatzposition zu nachhaltigeren Lebensmittelsystemen…
Gesundheit ist wahrer Wohlstand
Indem der Leser in die wesentlichen Mechanismen des Stoffwechsels einsteigt, lernt er grundlegende Zusammenhänge zwische…
Food Frontier InnoDay in Sigmundshall
Wachsende Bevölkerungszahlen, der Klimawandel und ein weltweit verändertes Konsumverhalten rücken die nachhaltige Ernähr…
Klimaschutz auf dem Teller - Trends der Lebensmittelwirtschaft auf der Grünen Woche 2020
Intelligente Verpackungen, neue Produkte aus Lebensmittelresten und alternative Proteinquellen - die deutsche Lebensmitt…
10. IVG Forum Gartenmarkt mit Blick zurück nach vorn
Neuer Besucherrekord auf dem 10. IVG Forum Gartenmarkt. Etwa 280 Gäste – eine Steigerung von 40 Prozent zum vergangenen…
House of Food - Matcha-Salz und Yuzukoshō treffen Herbal Latte und Kasnudeln
. Marktplatz House of Food im Rahmen der Berlin Food Week am 25. und 26. Oktober im BIKINI BERLIN Rund 50 Start-ups, M…
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Die Antioxidantienformel: Astaxanthin Soft-Gums
Medicom stellt das neue Produkt Astaxanthin Soft-Gums vor. Es bietet gleich drei Antioxidantien in Form von Astaxanthin,…
