Prozesstechnik und Zutaten: Die IFFA zeigt, wie die Herstellung von Lebensmitteln aus alternativen Proteinen gelingt
Ob aus Pflanzen, Insekten oder kultiviertem Fleisch ̶ Fleischalternativen nehmen in ihrer Bedeutung zu. Alternative Pr…
BKK ProVita für Umweltschutz im Büro ausgezeichnet
Die gesetzliche Krankenkasse BKK ProVita wurde von B.A.U.M. e.V. (Bundesdeutscher Arbeitskreis für Umweltbewusstes Manag…
Neue Seminare und Workshops 2022 bei der Transgourmet Akademie
Weiterbildungen sind gefragt wie nie zuvor – mit Themenschwerpunkten, die zumindest für Transgourmet nicht neu, aber akt…
![011%20Team%20Selfie%20045_150x100mm_300dpi[1].jpg](https://cdn.lifepr.de/r/8b63bf6e3b8691cc/attachments/11/78/26/thumbnail_1178262_552x345.webp)
360-Grad-Service für die vegane, vegetarische und flexitarische Großküche
Von der Beilage zum Highlight auf dem Teller: Pflanzenbasierte Produkte sind auf dem Vormarsch in der Gastronomie und Ge…
Reformhaus® zeichnet Reformprodukte des Jahres aus
Darmfreundliches für den Hund, „Pflanzen-Botox“ für die Haut und Leckeres zur Morgenstunde: Die Reformprodukte des Jahre…
KITCHEN PLAN(T) zeigt Potenzial von Plant Based Food für Großküchen auf
Das digitale Messe-Event KITCHEN PLAN(T), präsentiert von Transgourmet und ProVeg, stellte Anfang Juni vor, wie eine pfl…
![Transgourmet_Kitchen_Plant_3[1].jpg](https://cdn.lifepr.de/r/3398f883c76675e0/attachments/11/29/40/thumbnail_1129405_552x345.webp)
Pflanzen-Power-Challenge 2021: Mitmach-Aktion für Schüler geht in die zweite Runde
Seit über einem Jahr findet kaum mehr Regelunterricht an Schulen statt. Deshalb kommt auch die regelmäßige Bewegung in d…
Bei veganen Speisen bestimmt das Angebot die Nachfrage: Woran es Großküchen mangelt
Das pflanzenbasierte Sortiment im Lebensmitteleinzelhandel wächst, immer mehr Menschen ernähren sich vegan – doch welch…
Pflanzen-Power im virtuellen Klassenzimmer
Seit über einem Jahr fallen die meisten Aktivitäten jenseits des „regulären“ Unterrichts unter Pandemiebedingungen aus.…
245 Mal in der Welt - und jetzt auch im Saarland
In Deutschland und Europa gibt es 245 Filialen. Selbst in der Mongolei ist Coffee Fellows mit drei Shops vertreten. Am 1…