Kohlenhydrate versus Proteine: Nahrungsmix moduliert Botenstoffe im Gehirn
Die Zusammenstellung von Makronährstoffen bei einer Mahlzeit hat einen Einfluss darauf, wie Menschen sich in sozialen Si…
Geschmack getroffen: Transgourmet erhält erneut whatsEAT-Zertifizierung für vier seiner Produkte
Ein Mittagessen wird zunehmend fester Bestandteil in Schulen – und damit steigt auch die Relevanz für den Schulverpflegu…
Anhaltende Dürre zwingt tausende Mädchen in Äthiopien in die Frühverheiratung
Nach dem wiederholten Ausbleiben von Regenfällen in Äthiopien hat sich die Ernährungssituation in dem ostafrikanischen L…
40 Länder kritisieren Japans Walfang
Japans Walfang rund um die Antarktis ist nicht wissenschaftlich und sollte sofort beendet werden, das fordern 40 Natione…
11. Deutscher Kongress für Schulverpflegung
Zusammen mit dem Deutsche Netzwerk Schulverpflegung (DNSV) und dem Fachmagazin Schulverpflegung veranstaltet die St.Leon…
Neu aufgetauchter Schädling verschärft Hungersnot in Kenia
Kenianische Kontakte der deutschen humanitären Hilfsorganisation LandsAid berichten von massiven Problemen der Landwirte…
Schmidt: Ernährungsfragen im wissenschaftlichen Fokus
Anlässlich der Amtseinführung des neuen Präsidenten des Max Rubner-Instituts (MRI), Herrn Prof. Dr. Pablo Steinberg, am…
Die Krankenkasse KNAPPSCHAFT und Sternekoch Stefan Marquard rocken deutsche Schulküchen auch in 2017. Schulen können sich ab sofort wieder bewerben!
TV- und Sternekoch Stefan Marquard und die Krankenkasse KNAPPSCHAFT setzten sich auch in 2017 für eine gesunde Ernährung…
INTERNORGA goes Veggie!
- Aussteller präsentieren veganes/vegetarisches Produktsortiment - Schnelles Auffinden relevanter Aussteller über die A…
Weltkrebstag: Deutsche Krebshilfe informiert und ruft zum Handeln auf
Am 4. Februar ist Weltkrebstag. Das diesjährige Motto der Weltgesundheitsorganisation lautet: „Wir können. Ich kann.“ E…