Fleischersatzprodukte: Gutes Gewissen im Kühlregal?
Noch während der laufenden Grillsaison wetteifern kapitalintensive Unternehmen weiter um die beste Fleischalternative fü…
Fünf heimische Kulturen für Teller, Tank und Trog
Ob als Futtermittel oder in der menschlichen Ernährung: Körnerleguminosen wie Ackerbohnen, Futtererbsen, Süßlupinen und…
Komfortable Versorgung mit Sojabohnen - Raps etwas knapper
Während die größere globale Soja- und Sonnenblumenernte zu einem besseren Verhältnis zwischen Vorräten und Verbrauch füh…
Besserer Muskelaufbau dank Eiweiß?
Jeder weiß: Eiweiße sind wichtig für den Muskelaufbau. Deshalb schwören Sportler auf Proteinsnacks. Was viele nicht wiss…
Vegetarische Bolognese und weitere fleischlose Endprodukte einfach herstellen
Vegetarische Alternativen zu Fleisch und Wurst liegen weiterhin stark im Trend – nicht zuletzt aufgrund der wachsenden Z…
VegiFEEL: Strongman Patrik Baboumian steht auf "Vegan Protein"
Veganer und Vegetarier sind spindeldürre Gestalten, die gerade so aus eigener Kraft die Einkäufe aus dem Bio-Markt nach…
Neue Marke: VegiFEEL startet den Verkauf von "Vegan Protein"
VegiFEEL, die neue Trendmarke für Veganer, Vegetarier, Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten und alle anderen, d…
Kuhmilcheiweißallergie im Kindesalter: Oft zu spät oder gar nicht erkannt
Aufgrund der vielfältigen und häufig unspezifischen Beschwerden wird eine Kuhmilcheiweißallergie bei Säuglingen und Kle…
Active Protein Shake Lactosefrei
So genannte Stoffwechselkuren oder auch Vitalkuren gibt es in verschiedenen Variationen. Die Anbieter versprechen biswei…
TÜV SÜD erklärt neue Proteinquellen
Zur Zukunftssicherung der weltweiten Ernährung muss die Welt die Produktion der Nahrungsmittel bis 2050 verdoppeln. In n…