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Florian Vogel vom Schloss Hohenkammer bekommt vom Gault & Millau auf Anhieb 15 Punkte
Florian Vogel, Küchenchef im Camers Schlossrestaurant im Schloss Hohenkammer, hat es mit seinem Können und Talent möglic…
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Der größte Kochwettbewerb weltweit, die IKA Kocholympiade wurde überaus erfolgreich beendet. „Die fünfte IKA war größer…
Über 300 Profi-Köche und Gastronomie-Fachleute kamen zum 14. Campus for culinary friends auf Mallorca zusammen und disku…
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Ein Buch erscheint in der heutigen Zeit schon fast antiquarisch. Und doch ist vielen Menschen die Haptik ein Bedürfnis.…
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Am Freitag, dem 9. September 2016, startet das gemütliche Verzehrtheater „Dinner for fun“ in seine achte Saison. Tournee…
Ab sofort können Gastronomen die von der Initiative Zu gut für die Tonne! und Greentable (Infoportal für nachhaltige Gas…