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Verbraucher haben immer mehr Appetit auf Tiefkühlkost
Auch 2008 und damit bereits im Zuge der Wirtschaftskrise verzeichnete Tiefkühlkost steigenden Absatz und Umsatz. Der Ges…
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Bremerhaven hat sich zum Zentrum der Analytik in der Life Sciences-Branche entwickelt. Das ist am 25. März 2009 mit der…
Temperaturen von minus 18 Grad Celsius machen die lange Haltbarkeit von Lebensmitteln ohne den Zusatz von Konservierungs…
Die Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen gibt nicht immer Auskunft darüber, ob etwa ein Zusatzstoff von einem Schl…
Die Ultraschalltechnologie bietet vielfältige Optimierungsmöglichkeiten für Prozesse in der Lebensmittelproduktion. D…
Die Essensauswahl auf Deutschlands Speisekarten wäre ohne Tiefkühlkost ziemlich mager. "Tiefgekühlte Zutaten ermöglichen…
Gesunde Ernährung hat immer Saison, nicht aber alle dazu geeigneten Lebensmittel. Erntefrische Erdbeeren, Himbeeren oder…
Der Berliner Kasselerspezialist Matthies präsentiert sich auf der Düsseldorfer InterMeat in diesem Jahr mit einem neuen…
Wenn am 28. September auf dem Messegelände Düsseldorf die Internationale Fachmesse für Molkereiprodukte InterMopro eröff…
Die Anuga FoodTec in Köln bietet als weltweit einzige internationale Fachmesse sowohl produkt- als auch branchenübergrei…