foodboost-Proteinpower mit Urgetreide und Hülsenfrüchten
Mit dem foodboost-Konzept Proteinpower sind in diesem Sommer pflanzliche Eiweißquellen die Stars auf dem Teller. Teilneh…
Gesundes für sportliche Höchstleistungen: Aramark gestaltet das kulinarische Konzept der Sportschule Oberhaching
Aramark übernimmt ab dem 1. Juni 2021 die gastronomische Leitung der renommierten Sportschule Oberhaching, die eine Schn…
Der i.m.a e.V. auf der Internationalen Grüne Woche 2021: Willkommen auf dem virtuellen Wissenshof
Wie entsteht Milch, wie funktioniert der Nährstoffkreislauf auf dem Acker und was verrät die Lebensmittel-Verpackung? Di…
Vom Weltbienentag zum Tag der biologischen Vielfalt
In diesen Tagen erinnern Landwirte und andere Naturschützer an den Reichtum der Natur, in der wir leben und wie wichtig…
UGBforum 2/20: Die Milchdebatte
Brauchen wir Milch für starke Knochen? Fördern probiotische Milchsäurebakterien im Joghurt die Mikrobiota im Darm? Oder…
Bis Mai 2020 ist das neue GOLDEN TOAST LIMITIERT Dinkel Hafer Sandwich die Antwort auf die steigende Nachfrage nach ursprünglichen Getreidesorten
Nachhaltiges und naturbelassenes Getreide wie Dinkel wird zunehmend nachgefragt. Zugleich zahlt Hafer als einheimisches…
Norbert Büsch verfolgt weiterhin seine Vision: Urgetreide beliebt machen und regionalen Anbau stärken
Seit rund drei Jahren verfolgt Bäckermeister und Brot-Sommelier Norbert Büsch dieses Ziel: Er will dem Urgetreide seine…
"Gute Freunde bekommen zwei Dinkelkrüstchen"
Mit einer ungewöhnlichen Aktion, ihren „Urgetreide-Wochen“ stellt die Kamp-Lintforter Handwerksbäckerei ihr Engagement f…
Schön wie nie zuvor, lecker wie immer
Seit Herbst 2018 stehen immer mehr Reformhaus® Produkte in neuer Verpackung, mit modernem Design und mit Bio-Siegel in d…
Tradition trifft Passion: Manufakturen in Saale-Unstrut
Saale-Unstrut ist reich an historischen Schätzen. Nicht nur architektonische Meisterwerke wie der Naumburger Dom, sonder…
