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Geschmacksrevolution
Der Markt pflanzlicher Butter-Alternativen wächst seit Jahren kontinuierlich. Das liegt vor allem auch an dem steigenden…
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Fragen nach einer ausgewogenen veganen Ernährung reißen nicht ab. Unzählige Kochbücher, Foodmagazine und vegane Influenc…
Im Vorfeld der Milchkonferenz des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft äußert sich DBV-Vizepräsident Kars…
Die mallorquinische Gastronomie genießt alle Vorteile der bekannten mediterranen Ernährung, einer der gesündesten Ernähr…
Man kann nur aus etwas Gutem etwas sehr Gutes machen. Was im vergangenen Jahr mit einem Pilotprojekt gestartet worden is…
Vitamin B6 wird der Einfachheit halber häufig als Pyridoxin bezeichnet, ist aber ein Sammelbegriff für ähnliche chemisch…
Der Sommer ist da und damit auch die Grillsaison! Von neuen Geschmacksrichtungen bis hin zu innovativen Grillmethoden: J…
„Besonders in den Ballungsräumen ist ein veganes Snack-Angebot mittlerweile auch beim Bäcker unverzichtbar,“ so Sonja Ge…
Der Sommer ist da! Das macht nicht nur gute Laune, sondern ruft auch Picknicks, Treffen mit Freunden und jede Menge Frei…
Die Gründe sind vielschichtig, das Ergebnis eindeutig: Immer mehr Deutsche entscheiden sich bewusst für veganen Genuss.…