Klinikverpflegung in Eigenregie auf neuem Niveau
Seit Oktober 2023 leitet Sven Clasvogt als Verpflegungsmanager von ABConcepts die Küche einer Fachklinik für Kinder- und…
Pionierarbeit im Verpflegungsmanagement für Akut-Krankenhäuser
Kai-Uwe Moriz ist Verpflegungsmanager von ABConcepts für zwei führende Akut-Krankenhäuser in Ostwestfalen-Lippe. Mit ins…
Corona Krise - Zum Neustart der Schulmensen bieten Stefan Marquard und die KNAPPSCHAFT Unterstützung an
. - TV- und Sternekoch Stefan Marquard und die KNAPPSCHAFT bieten kostenlose Hilfe für Schulen - Schulen können sich be…
Wie Schulverpflegung besser schmeckt
Mehr als drei Millionen Schüler in Ganztagsschulen haben Anspruch auf ein Mittagessen. Schulträger stehen vor der Heraus…
Bei den Kleinen anfangen und bei den Großen nicht aufhören
In einem gemeinsamen Antrag fordern die Koalitionspartner CDU / CSU und SPD mehr Einsatz für Ernährungs- und Verbraucher…
"Gesundheitswirtschaft ist Vertrauenswirtschaft" / 13. P.E.G Fachtagung am 13. September in München
Obwohl die Sozialkassen derzeit gut gefüllt sind, heißt es für die Kliniken und Gesundheitseinrichtungen in Deutschland…
Mittagessen - warm gehalten oder gekühlt transportiert
Immer wieder fragen sich Mitarbeiter/-innen von Schulen, Kindertageseinrichtungen und engagierte Eltern, welches Essen…