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Welthit Kartoffel: von den Anden bis auf unsere Teller
Der Anbau der Kartoffel begann vor rund 10.000 Jahren in den Anden Südamerikas und erobert noch heute die Küchen der Wel…
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In diesem Jahr finden endlich wieder Oktoberfeste statt. Auch für Profis in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegun…
Die Online Steakmanufaktur Gourmetfleisch.de wurde erneut vom Fleischverband Nordrhein-Westfalen beim Wettbewerb „Meiste…
Chicken Nuggets bestehen aus rohem oder gegartem Hühnerfleisch. Für die Panade werden Weizenmehl oder Cornflakes verwend…
Mit einer Rekordteilnahme des deutschen Einzelhandels, von Herstellern und der Gastronomie beginnt das neue Jahr vegan w…
Appetitliche Fischhappen für die kleine Bistrokarte und den großen Hunger: Mit seinen abwechslungsreichen Matjes- und He…
In Deutschland wirft jeder Mensch im Schnitt 75 kg Lebensmittel pro Jahr weg. Innovative Hausgeräte und digitale Feature…
Popp Feinkost stellt seine gesamte Kartoffel-Convenience-Range ab 1. Oktober unter die neue Submarke „Popp-Kartoffelfreu…
Die Corona-Pandemie hat weiterhin starke Auswirkungen auf die Betriebsgastronomie, viele Mitarbeiter arbeiten nicht an i…
Vom 19. bis 27. November 2016 ruft die Europäische Kommission in Zusammenarbeit mit dem Bundesministerium für Umwelt, Na…