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"Die neue große Wildkochschule" von Karl-Josef Fuchs
"Die große Wildkochschule" ist bereits ein Klassiker der Wildküche und beweist: Es gibt eben mehr als nur Hirschbraten,…
"Die große Wildkochschule" ist bereits ein Klassiker der Wildküche und beweist: Es gibt eben mehr als nur Hirschbraten,…
"Der Herbst steht auf der Leiter und malt die Blätter an..." Die Inspiration für diesen alten Schlager könnte aus der Al…
Wenn der Wald am buntesten ist, ist auch die hohe Zeit der Jäger. Hirsch, Reh und anderes Wild bereichern jetzt die heim…
Mit dem so genannten Bocksylvester - der letzten Jagd im Jahr vor der Schonzeit - werden am 14. Oktober die Usedomer Wil…
Steht in der Wachau im Herbst die Weinlese an, so begehen die südlichen Regionen der Österreichischen Romantikstraße die…
Neuhausen ob Eck. Am Sonntag, 22. Mai lädt der Landkreis Tuttlingen zum "Großen Waldtag" ins Freilichtmuseum Neuhausen o…
Das erst ein Jahr alte Hotel Großarler Hof in Großarl im Salzburger Land startet brillant ins Jahr 2011: Nach nur 12 Mon…
Die Naturerlebnisreviere lockten 23.000 Besucher in die Erfurter Messehallen. Mit dieser Resonanz zeigten sich die Veran…
Wie wäre es mit einer Weinprobe im Brückepfeiler mit Blick auf den Rhein? Oder Schwof in einer urigen Mühle, den Stuben…
Draußen kalt, drinnen warm - welch wunderbares Gefühl, im tiefsten Winter in eine der freundlichen Gaststuben an der Süd…