Wildpilze in Teilen Bayerns nach wie vor belastet
Mehr als drei Jahrzehnte nach dem Reaktorunfall von Tschernobyl sind einige Wildpilzarten in Teilen Bayerns nach wie vor…
Roter Ausgang, grüner Ausgang - welche Zollbestimmungen gelten für die Einreise nach Deutschland?
Die schöne Holzschale aus Südafrika, der handgepflückte Schwarztee aus Sri Lanka oder ein klassischer Alpaca-Poncho aus…
TÜV SÜD: Qualitätskriterien bei Wald- und Kulturspeisepilzen
Speisepilze liegen zu dieser Jahreszeit bei Verbrauchern besonders im Trend. Rund 3 Kilogramm davon verzehren die Deutsc…
Nützliche TÜV SÜD Experten-Tipps für die Pilz-Saison
Pilzliebhaber und -sammler stehen ab dem Spätsommer in den Startlöchern: Denn die Pilze bereichern bald wieder den Speis…
Hauptsaison für Wildpilze
Der Herbst mit seinem feuchten Boden und Sonnenschein bietet ideale Bedingungen für aromatische Wildpilze, die sich bei…
Pilze – aromatisch und gesund?
Sie ist in vollem Gange - die Pilzsaison. Scharen von mehr oder weniger erfahrenen Pilzsammlern streifen durch die Wälde…
Wie im Schlaraffenland: Hongkongs Food und Tee Messen
In kulinarischer Hinsicht gilt Hongkong seit Jahrzehnten als einer der Vorreiter Asiens: Internationale Einflüsse gepaar…
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Speisepilze – zu leicht verderblich
Dieses Jahr bescheren der Spätsommer und der Herbst aufgrund von viel Feuchtigkeit und ein paar warmen Tagen den sächsis…