S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants Awards: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann wird für sein Lebenswerk ausgezeichnet
Der österreichische Spitzenkoch Eckart Witzigmann erhält anlässlich der "S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants Awards…
Remstal - eine "kulinarische Meile"
Gleich mehrfach Anlass zum Lob auf das Remstal hatte Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch im "Lamm" zu Hebsack bei de…
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland: 1990-2010: Immer auf der Höhe der Zeit
In den 1990er-Jahren und im ersten Jahrzehnt des 21. Jahrhunderts baut die deutsche Gastronomie ihre Stellung in Europa…
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland: 1970-1990: Boom der Sterne
Zwischen 1970 und 1990 gelingt der deutschen Gastronomie der internationale Durchbruch. Bereits 1970 listet der MICHELIN…
Der MICHELIN-Führer Deutschland wird 100
2010 ist für Michelin in Deutschland ein Jubiläumsjahr: Vor 100 Jahren erschien die erste Ausgabe des MICHELIN-Führers D…
bella erscheint mit persönlicher Genuss-Kolumne von Véronique Witzigmann
Ab Heftfolge 7/2010 (EVT: 10. Februar) präsentiert Véronique Witzigmann, die Tochter des Jahrhundert-Kochs, im wöchentli…
Der MICHELIN-Führer Deutschland wird 100
2010 ist für Michelin in Deutschland ein Jubiläumsjahr: Vor 100 Jahren erschien die erste Ausgabe des MICHELIN-Führers D…
"Goldene Roulette Kugel" für Martina und Karl Riedler
Schweinsbraten, zumal köstlich zubereiteter, hat gemeinhin eine einschlägige Bestimmung: den Verzehr durch Gourmets, Gou…
GAULT MILLAU Deutschland 2010: Wahabi Nouri Koch des Jahres
Das Geheimnis um die neue Bestenliste der deutschen Köche wurde am Abend des 16. Novembers 2009 im Rahmen einer feierlic…
Vive le Käse! - die neue Community für Käse aus Frankreich
"Der einfache Weg zum guten Leben", so lautet das Motto der aktuellen Kampagne für französischen Käse. Mit zahlreichen A…
