In einem kostenlosen Webinar am 3. Mai möchte die Byodo Naturkost GmbH ihre Expertise in der Bio-Gastronomie an interessierte Schulen und Kitas weitergeben und damit noch mehr Einrichtungen motivierten und dabei unterstützen, auf Bio-Verpflegung umzustellen. Denn seit September 2017 beliefert das Unternehmen selbst inzwischen 14 Kitas und Kindergärten im Landkreis Mühldorf mit hochwertigem Bio-Mittagessen.
In der kalten Jahreszeit wird die Nahrungssuche für unsere Wildvögel immer anstrengender. Schuld daran sind Schnee und eisige Temperaturen, die das Suchen der Nahrung immer schwieriger machen, aber auch Monokulturen, Pestizide und eine voranschreitende Bebauung, die dazu führen, dass das Nahrungsangebot immer weiter schrumpft.
Das Meer ist Lieferant für Nahrung, Energie und saubere Luft. Für uns selbstverständlich und überlebensnotwendig. Dennoch betreibt der Mensch fleißig Raubbau an den Ozeanen und es ist auch hier "fünf vor zwölf". Das bedeutet, wenn wir nicht schleunigst etwas gegen diese Entwicklung unternehmen, werden uns die Konsequenzen einholen und mit voller Wucht treffen.
Nichts lieben die süditalienischen Cilentani an Weihnachten so sehr wie ihre zarten, weißen Feigen, die ein typischen DOP-Produkt des kleinen Landstrichs sind. Eine sehr raffinierte Kreation ist der Capocollo di Fico Dottato. Er wird von Hand aus den getrockneten Bio-Früchten hergestellt, in Rum getränkt und mit Zimt, Zartbitterschokolade, Mandelstückchen und Orangenzesten verfeinert. Ideal als natürlich süßes Dessert nach dem Festtagsschmaus und ab sofort bei Cilentano Bio&Slow erhältlich.
Lange mussten wir uns als Liebhaber des süditalienischen Olivenöls gedulden, um die Ernte 2021 in Empfang nehmen zu können. Der sehr heiße und trockene Sommer hat den Erntebeginn der Oliven deutlich nach hinten verschoben. Doch das Warten hat nun ein Ende und das "flüssige Gold" ist zurück in unserem Cilentano Bio& Slow Online Shop. Wie immer erhältlich als 0,75 l Flasche und 3 l Kanister.
Jede Region hat ihren traditionellen Käse: im süditalienischen Cilento ist es der schneeweiße Cacioricotta. Das von Slow Food gewürdigte Produkt wird aus Ziegenmilch gewonnen und in einem speziellen Verfahren von Hand hergestellt. Einzig im Cilento und in der Basilikata ist dieses überliefert. Wer den feinen Käse probieren möchte, findet ihn ab sofort in unserem Cilentano Bio&Slow Online Shop.
Das fordern wir zusammen mit mehr als 100 Bio-Unternehmen, Umweltorganisa-tionen und WissenschaftlerInnen in einem offenen Brief zur Bundestagswahl 2021.
Vitamine sind die Superhelden schlechthin. Denn sie sind beinahe an jedem Stoffwechselvorgang im Körper beteiligt. Sie sorgen nicht nur für ein wunderschönes Fell oder gesunde Haut, sie stärken auch das Immunsystem und sind am Muskel- sowie Knochenaufbau beteiligt. Damit übernehmen sie überaus wichtige Aufgaben im Stoffwechsel und halten unsere Hunde gesund. Da die allermeisten Vitamine nicht selbst hergestellt werden können und mit der Nahrung aufgenommen werden müssen, zeigen wir dir heute...
Was macht italienisches Olivenöl so besonders? Es ist die Sortenvielfalt an Oliven, die Italien zu bieten hat. Wie findet man das Olivenöl, das zu einem passt? Mit dem Bio-Olivenöl-Probierset aus dem Online Shop von Cilentano lernen Sie verschiedene Geschmacksrichtungen kennen. Mit dabei sind ein Blend aus mehreren Sorten, zwei reinsortige Öle, die bereits als bestes Olivenöl Italiens ausgezeichnet worden sind, zwei Slow-Food-Olivenöle aus besonders alten Sorten und ein Newcomer aus Sizilien.
Neu im Cilentano Shop: Die sizilianischen Rotweine von Donnaraffa aus dem Tal von Noto. Zwischen den Jahrgängen 2017, 2018 (erster Bio-Jahrgang) und 2019 (zweiter Bio-Jahrgang) hat der Genießer die Qual der Wahl. Darum empfehlen wir das Probierset mit je zwei Flasche pro Jahrgang zum Gesamtpreis von 98 Euro. Da dieser Nero d'Avola nach einigen Jahren Lagerung in Flasche noch nachreift, darf man sich auf drei Weine unterschiedlicher Kaliber freuen - von intensiv und kräftig bis samtig weich.
Wir haben ein Jahr entwickelt, getestet und verkostet – herauskam eine kompostierbare Kaffeekapsel mit 100 % DINZLER Kaffeequalität in Ihrer Tasse! Die Kapseln sind in vier BIO-zertifizierten Kaffee- & Espressosorten erhältlich und für jede Nespresso kompatible Kapselmaschine geeignet. Der offizielle Trailer zu den neuen Kapseln ist jetzt erschienen: https://www.youtube.com/watch?v=e7hiF3l64X8 Am 19. September findet am Irschenberg eine Verkostung aller BIO Kaffee- & Espressokapseln statt.
Fremdartige Haustiere, wie Bartagame, Tomaten-Frosch und Papageien-Vogel stellen nicht nur spezielle Ansprüche an ihre Unterbringung, sondern auch an ihre Nahrung. Das Mineralfuttermittel Mispusan hilft einen Mineralstoffmangel bei Reptilien oder Amphibien bzw. Vögeln vorzubeugen und auszugleichen. Exotische Terrarien-Bewohner, wie Amphibien und Reptilien sind mittlerweile in ebenso vielen deutschen Wohnzimmern zu finden, wie Omas Kanarienvogel oder Wellensittich. Was haben sie alle gemeinsam?
Vitamine sind nicht nur für uns lebensnotwendig, sondern auch für unsere Vierbeiner. Medizinisch gesehen, versteht man unter Vitaminen, organische Verbindungen. Du kannst sie dir aber auch wie kleine Helferchen vorstellen, die für den Körper lebensnotwendig sind und sie werden für ganz unterschiedliche Aufgaben im Körper gebraucht. Grundsätzlich gehören fast alle Vitamine zu den sogenannten essenziellen Stoffen, das bedeutet nichts anderes als, das sie mit der Nahrung aufgenommen werden müssen
Der Darm ist schon ein faszinierendes Organ. Denn neben seiner Hauptaufgabe, die Nahrung zu verdauen, spielt er auch eine sehr wichtige Rolle bei der Abwehr von Krankheitserregern, produziert verschiedene Vitamine und reguliert die Aufnahme und Abgabe von Wasser. Ebenfalls faszinierend ist, dass ca. 70% des Immunsystems im Darm angesiedelt sind. Eine ganz schöne Menge, oder? Damit der Darm seine Aufgaben richtig umsetzen kann, braucht er eine ausgewogene Darmflora...
