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Kategorie: Alle News

EU-Supertrawler plündern Fischfanggründe vor der Küste von Cornwall

Seit dem 10. Januar fischen zwei EU-Supertrawler etwa 15 Seemeilen vor der malerischen Nordküste von Cornwall. Die Ankunft der riesigen Fischereifahrzeuge löste Wut und Empörung aus. Denn mit ihren bis zu 600 m langen und 200 m breiten Schleppnetzen ziehen diese Supertrawler nicht nur jeden Tag zig Tonnen Fisch an Bord. Sie vernichten auch alles, was sonst noch so in die Netze gerät: Robben. Haie und Rochen. Viele Delfine und Schweinswale. Nicht-Zielfischarten. Doch all das ist in der EU legal.

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Wir nehmen Abschied von Karima Sen Gupta

Ich stamme aus einem vollkommenen Grundund bin gebunden an ein vollkommenes Ziel. Ich lebe, bewege mich und habe mein Sein in Gott und nichts in der Welt hat die Kraft, mich zu berühren. HAZRAT INAYAT KHAN Mit diesem für sie so wichtigen Satz nehmen wir Abschied von Karima Sen Gupta, die am 15. November 2021 im Alter von 89 Jahren von uns gegangen ist. Sie gründete 1970 die Zeitschrift SIFAT und war bis 2004 Inhaberin des Verlag Heilbronn, den sie von Inge von Wedemeyer übernahm.

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Capocollo di Fico Dottato: Feine Delikatesse aus weißen DOP-Feigen

Nichts lieben die süditalienischen Cilentani an Weihnachten so sehr wie ihre zarten, weißen Feigen, die ein typischen DOP-Produkt des kleinen Landstrichs sind. Eine sehr raffinierte Kreation ist der Capocollo di Fico Dottato. Er wird von Hand aus den getrockneten Bio-Früchten hergestellt, in Rum getränkt und mit Zimt, Zartbitterschokolade, Mandelstückchen und Orangenzesten verfeinert. Ideal als natürlich süßes Dessert nach dem Festtagsschmaus und ab sofort bei Cilentano Bio&Slow erhältlich.

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"Es war, als hätt der Himmel die Erde still geküsst" im Stern und der SZ besprochen

In der einzigartigen Sammlung "Es war, als hätt der Himmel die Erde still geküsst" stellt Ulrich Maske Gedichten aus fünf Jahrhunderten zusammen, in denen der Mond als heimlicher Star, einsamer Held, als Tröster und Reflektor oder auch stiller Beobachter auftritt. Das Buch (GOYA) wurde im Stern und das gleichnamige Hörbuch (GOYALiT) in der Süddeutschen Zeitung rezensiert.

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Für die Seele": Bücher der Woche im ORF mit Doyles "Love. Alles was du liebst"

Dieses Buch ist witzig, das ist temporeich, das ist aber gleichzeitig auch gemütlich, findet Buchexperte Johannes Kößler im Morgenmagazin "Guten Morgen Österreich - Bücher der Woche" im ORF und spricht eine klare Empfehlung aus. Die Rede ist von "Love. Alles was du liebst" (GOYA), dem zuletzt erschienen Roman von Roddy Doyle.

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Cacioricotta - Käse aus Süditalien

Jede Region hat ihren traditionellen Käse: im süditalienischen Cilento ist es der schneeweiße Cacioricotta. Das von Slow Food gewürdigte Produkt wird aus Ziegenmilch gewonnen und in einem speziellen Verfahren von Hand hergestellt. Einzig im Cilento und in der Basilikata ist dieses überliefert. Wer den feinen Käse probieren möchte, findet ihn ab sofort in unserem Cilentano Bio&Slow Online Shop.

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Auszeichnung für herausragendes Programm des Freistaates Bayern

Wir wurden 2021 für unser "herausragendes Programm und das vielversprechende Publikationsvorhaben" (Dream Flowers) mit einer Verlagsprämie ausgezeichnet. "Der Verlag Heilbronn, ansässig in Polling, wurde 1981 gegründet – mit einem ganz besonderen Verlagsprofil [...]. Im Gegensatz zu vielen anderen Hochglanz-Publikationen, die Yoga, Ayurveda und Co. tendenziell als Lifestyle-Thema behandeln, geht es hier stets um Tiefe und Verständnis für inneren Weg, ... (aus der Stellungsnahme der Jury)

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Kurze Atempause für die schnellsten Haie der Welt – Bestände im Nordatlantik werden sich nicht erholen können

Auf ihrer am 23. November beendeten Jahrestagung verhängte die Fischereikommission ICCAT ein Anlandeverbot von Kurzflossen-Makohaien aus dem Nordatlantik. Damit besteht ein faktisches Fangverbot für die im Nordatlantik vom Aussterben bedrohte Haiart. Es gilt jedoch nur für 2 Jahre. Monatelang hatte Allianz aus über 30 Meeresschutzorganisationen für ein langjähriges, kategorisches Fang- und Anlandeverbot gekämpft. Ein Schritt, den ICCAT-Wissenschaftler seit 2017 empfehlen.

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Success Story: Aus dem Leben eines digitalen Gastronomen

Es ist 9 Uhr – leckerer Kaffeeduft strömt durchs Büro – so kann der Arbeitstag als Gastronom beginnen. Auf Deinem Tablet siehst Du alle Infos auf einen Blick: Welche Mitarbeiter heute eingeteilt sind, welche Lieferanten heute kommen, wie viel aktuell die Tomaten kosten und wie viel Umsatz Du gestern hattest. Das willst Du auch können? Lass Dich von der Erfolgsstory von Davide Giglio inspirieren.

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Wie Change Management zu Deinem Unternehmenserfolg beiträgt

“Wenn der Wind der Veränderung weht, bauen die einen Mauern und die anderen Windmühlen.” Das bekannte chinesische Sprichwort fasst hervorragend zusammen, wie unterschiedlich Wandel genutzt werden kann. Neuerungen sorgen für Weiterentwicklung und verhelfen einem Business zu mehr Erfolg: Denn nur wer mit der Zeit geht, kann Fortschritte machen. Wir zeigen die Möglichkeiten des Change Management und betrachten Unternehmen aus einem ganz neuen Blickwinkel.

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Kleine Pause: So funktioniert Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Die Kleine Pause ist der ideale Ort für den Snack zwischendurch, wenn einem gesundes Essen und Nachhaltigkeit am Herzen liegen. Wir haben mit den Inhabern gesprochen und verraten, was hinter dem Erfolgskonzept steht: Gibt es so etwas wie nahrhaftes Fast Food, wie funktioniert nachhaltige Gastronomie und welche Rolle spielen digitale Tools? Inklusive 3 Tipps zur Nachhaltigkeit in der Gastronomie.

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Wird Kiribati eines der größten Meeresschutzgebiete der Welt aufgeben?

Die Regierung des pazifischen Kleinstaates Kiribati will das Meeresschutzgebiet, Phoenix Islands Protected Area (PIPA), für die kommerzielle Fischerei freigeben. Außerdem will man PIPA als UNESCO-Welterbe abmelden. Man hofft auf jährlich bis zu 200 Millionen Dollar aus Thunfischfanglizenzen. Vieles deutet darauf hin, dass China die Entscheidung maßgeblich vorangetrieben hat. Denn es sieht in der PIPA Potenzial für seine gegen die USA gerichteten strategisch-militärischen Interessen.

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NEUER PODCAST aus Bad Pyrmont

Im November geht es weiter mit der Podcastreihe. Am 14. November wird ab 10 Uhr der Podcast mit Uli Kilian ausgetauscht. Uli Kilian ist Journalist und war Jahrzehnte in Bad Pyrmont als Redakteur bei der Dewezet tätig. Gerade im Zeitalter von "Fake News" ist er bestimmt ein spannender Interview-Partner und weiß wahrscheinlich soviel zu erzählen, das eine Stunde Podcast gar nicht ausreichen wird.

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Färöer töten massenhaft in Europa geschützte Delfine: Wie kann das sein?

Das volksfestartige Delfinmassaker von rund 1.400 in Europa durch mehrere Abkommen geschützten Weißseitendelfinen auf den zu Dänemark gehörenden Färöerinseln löste Mitte September weltweit Entsetzen aus. Nun wollten 53 EU-Parlamentarier, darunter auch die Naturwissenschaftlerin Jutta Paulus von den Grünen/EFA wissen: Was gedenkt die EU-Kommission dagegen zu tun? Die Antwort von Virginijus Sinkevičius, EU-Kommissar für Umwelt und Ozeane, ist enttäuschend.

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Große Fortschritte auf allen Baustellen

Der Bund Deutscher Blasmusikverbände hat aktuell einige Baustellen: Der Akademieneubau, ein neuer Internetauftritt und vor allem die Corona-Pandemie halten die Verbandsverantwortlichen in Atem. In allen Bereichen konnten sich die Delegierten im Rahmen der BDB-Herbstklausur vom guten Management ihres Dachverbands und bei einem Besuch der Baustellen von den Fortschritten beim Akademieneubau überzeugen.

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zum 11. Mal ausgezeichnete Bonität

Aufgrund der überdurchschnittlichen Bonität, wird Heinz von Heiden in diesem Jahr zum 11. Mal in Folge von der Creditreform ausgezeichnet. Mit diesem Siegel bestätigt das unabhängige Institut die Liquidität von Unternehmen und so sind wir stolz und dankbar zugleich, mit einer hervorragenden wirtschaftlichen Stabilität punkten zu können. Mit dieser Auszeichnung wird wieder einmal besonders deutlich: Baufamilien können mit Sicherheit auf (und mit) uns bauen!

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