Der Feinsinn – Bioladen und Genussküche, eine Unternehmung von Byodo Naturkost mit Sitz am Firmenstandort in Mühldorf am Inn, darf sich als einer der ersten Gastronomie-Betriebe in der Region mit dem neuen staatlichen Bio-Zertifikat für Außer-Haus-Verpflegung (AHV) in Gold schmücken. Schon seit der Eröffnung im Jahr 2016 können Mitarbeitende und Gäste hier Frühstück, Mittagstisch sowie Kaffee und Kuchen in 100 % Bio-Qualität genießen.
Immer mehr Gastronomiebetriebe setzen auf Modernisierung und Effizienz. Dies führt vermehrt zur Verschrottung von alten Großküchen und Gastronomieanlagen. Recyclingunternehmen verzeichnen einen Anstieg der Anfragen zur umweltgerechten Entsorgung dieser Geräte, was zu einem positiven Beitrag für die Kreislaufwirtschaft führt.
Interessierte Radfahrende können sich nun online über den deutschen Streckenabschnitt des Radfernwegs informieren Die neue Webseite zum deutschen Streckenabschnitt des Nordseeküsten-Radwegs ist online. Unter www.nordseekuesten-radweg.de können interessierte Radler und Radlerinnen sich jetzt gebündelt an einem Ort über den Routenverlauf und die einzelnen Etappen, die Regionen und deren Highlights sowie Gastronomie und Sehenswürdigkeiten am Wegesrand informieren.
Die Verschrottung von Gastronomieausrüstung ist ein wesentlicher Schritt für Restaurants und Gaststätten. Nicht mehr benötigte oder veraltete Ausrüstung, sei es Küchengeräte oder Möbel, kann Platzprobleme verursachen und die Effizienz beeinträchtigen. Durch die fachgerechte Verschrottung können Unternehmen Platz schaffen, Ressourcen wiederverwenden und die Umwelt schonen. Zudem trägt es zur Sicherheit am Arbeitsplatz bei, da beschädigte oder veraltete Ausrüstung möglicherweise Gefahren darstelle
Kommenden Donnerstag findet das erste Web-Seminar zum Thema „Klima-Resilienz: Nachhaltige Gastronomie – Mit Genuss das Klima schonen“ statt, indem Eva-Maria Huber, Beraterin von Bioland, praxisnahe und klimafreundliche Schritte und Maßnahmen zum erfolgreichen Einsatz von heimischen Lebensmitteln aufzeigt und Einblicke in eine transparente und authentische Gästekommunikation gibt. Zusätzlich werden praxisnahe Einblicke des ehemaligen fairwärts-Gewinner ahead Burghotel gegeben. Jetzt anmelden!
Der fairwärts-Wettbewerb startet wieder am 4. September! Bewerben können sich interessierte Tourismusunternehmen und Destinationen in den Wettbewerbskategorien Gute Arbeit für Alle (SDG 8), Circular Economy (SDG 12), Klima-Resilienz (SDG 13) und Guest Involvement (SDG 14 & 15). Bereits jetzt lohnt sich ein Blick in die spannenden Wissensangebote. Los geht es am 21.09. mit dem Thema Klima-Resilienz: „Nachhaltige Gastronomie – mit Genuss das Klima schonen“ mit Eva-Maria Huber von Bioland.
Die Internorga in Hamburg ist das Highlight für alle mit Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie. Zwischen all den Trends und visionären Konzepten fühlen wir uns pudelwohl. Besuche uns vom 10. bis 14. März in Halle A3, Stand 606. Tauche ein in die Welt des digitalen Mitarbeitermanagements und entdecke die neuesten Funktionen rund um die Software. Vor Ort kannst Du erstmalig unsere neue e2n terminal App erleben, welche die Arbeitszeiterfassung künftig noch einfacher und effizienter macht.
Nach zweijähriger Pause meldet sich am 3. September das beliebte Lichterfest am Nord-Ostsee-Kanal zurück. Der Gustav-Meyer-Platz und die Promenade werden in stimmungsvolles Licht getaucht. Neben der örtlichen Gastronomie dürfen sich die Besucher*innen z.B. auf leckere Fischbrötchen, Grillwurst und Cocktails freuen. Ein DJ wird an diesem Abend für die musikalische Untermalung sorgen. Kleiner Tipp: Buchen Sie die „Schleusenführung bei Dämmerung“. Tickets sind in der Tourist-Info erhältlich.
Die Kleine Pause ist der ideale Ort für den Snack zwischendurch, wenn einem gesundes Essen und Nachhaltigkeit am Herzen liegen. Wir haben mit den Inhabern gesprochen und verraten, was hinter dem Erfolgskonzept steht: Gibt es so etwas wie nahrhaftes Fast Food, wie funktioniert nachhaltige Gastronomie und welche Rolle spielen digitale Tools? Inklusive 3 Tipps zur Nachhaltigkeit in der Gastronomie.
Wer erinnert sich noch an die Zeiten, als wir unter dem Namen “E2N Gastro” bekannt waren? Wieso hießen wir früher so – ist Mitarbeitermanagement etwa nur in der Gastronomie relevant? Und was führte zur Umbenennung? Wir starten eine kleine Zeitreise in die Vergangenheit und lernen daraus für die Zukunft: Dabei erklären wir, in welchen Branchen die Digitalisierung relevant ist und welche Unternehmen von E2N profitieren können.
Leckere Burger, würzige Pommes und eine kühle Limo – na, wem läuft schon das Wasser im Mund zusammen? Das Restaurant Burgerheart lädt mit echtem Wohlfühlcharakter und herzlicher Gastfreundschaft zum Genießen und Verweilen ein. Das Burgerherz schlägt bereits in 17 Städten in Deutschland und wird dabei von einer Software für Mitarbeitermanagement unterstützt. Wir blicken auf die gemeinsame Erfolgsgeschichte und erklären die Vorteile von digitalen Tools in der Gastronomie.
Sondersitzung des Arbeitskreises „Zukunftsfitte Innenstadt“: Der Konstanzer Handel, die Gastronomie, Hotellerie und Kultur sehen die Konstanzer Innenstadt durch die Corona-Krise akut gefährdet. Für den Re-Start nach dem Lockdown hat der Arbeitskreis „Zukunftsfitte Innen-stadt“ in einer von Oberbürgermeister Uli Burchardt initiierten Sondersitzung eine Resolution verabschiedet, die zu sofortigem entschlossenen Handeln aufruft.
Am Samstag, den 7. März findet von 11.00 bis 16.00 Uhr wieder der „Jobberday“ im Wunderland Kalkar statt. Kernie´s Familienpark startet bereits am Karfreitag, den 10. April in die neue Saison und sucht Team-Verstärkung! Es gibt natürlich auch Tätigkeiten im Messe-, Hotel-, Gastronomie- und Animationsbereich. Willkommen sind alle ab 16 Jahren, eine Altersbegrenzung nach oben hin gibt es nicht. Infos unter: https://www.wunderlandkalkar.eu/de/vacancies/item/38/jobberday2020
