Tausende Läufer aus München, Deutschland und auch aus vielen Teilen der Welt sind startklar für den GENERALI MÜNCHEN MARATHON am Sonntag, den 10. Oktober 2021. Auf der Strecke und im Zieleinlauf werden die Läufer mit dem erfrischenden Hefeweißbier Alkoholfrei der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan versorgt.
Unser Braumeister Tobias Zollo im Kurzinterview zum Volksfest - jetzt reinlesen! Weihenstephans 1. Braumeister Tobias Zollo ist, natürlich, ein großer Volksfest-Fan. Hier spricht er im Kurzinterview über unser 2021er Festbier sowie über das Volksfest an sich - und erklärt, warum er gerade eher traurig ist.
Die Nachfrage steigt und wir reagieren: Durch unsere neue Entalkoholisierungsanlage sind wir für die Herausforderungen der Zukunft bestens gerüstet - warum, lest ihr hier. Alkoholfreie Biere liegen voll im Trend. Vorbei sind die Zeiten, in denen das alkoholfreie Bier als ungeliebte Alternative für die Autofahrer angesehen wurde. Am Brauverfahren wurde in den letzten Jahrzehnten viel getüftelt und der Geschmack hat sich in den letzten Jahren bei so gut wie allen Brauereien deutlich verbessert.
Bier ist Männersache? Weit gefehlt! Denn eigentlich waren es in der Geschichte immer die Damen, die das Bierbrauen geprägt haben - vor allem zuhause. Ohne Frauen – kein Bier? Ist heute das Brauwesen doch eine eher männerdominierte Branche, so war das nicht immer so. Früher waren es nämlich die Damen der Schöpfung, die im, zugegeben, sehr traditionellen Rollenbild für das Bierbrauen zuständig waren.
Es ist Starkbierzeit! Doch ohne den Papst hätte es womöglich gar keine Bockbiere gegeben - denn die Mönche hatten ein schlechtes Gewissen, als sie erstmals stärkere Biere gebraut haben. Mit Aschermittwoch beginnt jährlich eine besondere Zeit – für Brauereien und Biergenießer. Bis Ostern ist dann nämlich Starkbierzeit. Geschichtlich gehen die bayerischen Bockbiere einige hundert Jahre zurück – mindestens bis ins 17. Jahrhundert.
Das dritte Weihenstephaner-Stammhaus in der Bundeshauptstadt Berlin - und das erwartet euch. Es ist kein Geheimnis, dass man in der deutschen Bundeshauptstadt Berlin auf ausgezeichnetes Bier steht – das beweisen bereits zwei Stammhäuser: das Weihenstephaner Berlin und das Weihenstephaner Lichterfelde. Jetzt kommt noch ein drittes hinzu – das Weihenstephaner Europa-Center. An der Tauentzienstraße gibt es in Kürze bayerische Klassiker, erweitert durch alpenländische Schmankerl.
Weihnachten ist die Zeit, auch mal dem Verlangen nach Süßem nachzugeben – und dafür haben wir als Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zwei Rezepte ausprobiert und für gut befunden! Wer über die Feiertage ein bisschen backen und dafür das passende Getränk haben will – jetzt aufgepasst!
In Zeiten des Lockdowns muss man auf vieles verzichten – nicht aber auf gutes Essen. Einige Gastronomien haben geöffnet und bereiten ihre Speisen natürlich auch zur Abholung zu. Hier findet ihr eine kleine Zusammenfassung, wo es überall etwas zu essen gibt - und natürlich auch unser Bier!
Seit 2004 gibt es den European Beer Star (EBS), einen der prestigeträchtigsten Wettbewerbe im Biersektor. Warum ist dieser Wettbewerb für die Brauereien, auch für die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, so wichtig geworden? Das wohl wichtigste Kriterium, warum der EBS einen solch hohen Stellenwert hat, ist die Medaillenvergabe. Gold, Silber und Bronze erhält in der jeweiligen Kategorie lediglich ein Bier. In anderen Wettbewerben müssen für eine Goldauszeichnung bestimmte Kriterien erfüllt
Auf zum GENERALI MÜNCHEN MARATHON! Auch wenn das Sportevent 2020 nicht "live" stattfinden kann, hat sich das Team eine tolle Alternative überlegt - und wir sind mittendrin! Kein Volksfest, keine großen Events – und damit auch kein GENERALI MÜNCHEN MARATHON. Richtig? Falsch!
Wasser ist nicht nur für uns überlebenswichtig – auch für das Bier ist diese Ressource grundlegend. Warum? Das erklärt Weihenstephans Braumeisterin und Qualitätsmanagerin Sina Fürlauf im Kurzinterview. Wie ihr ein Zeichen für die Ressource Wasser setzen könnt, erfahrt ihr am Ende des Textes.
Seit nun fast drei Monaten ist unser neues Helles auf dem Markt – zuerst noch eine regionale Sache, wandert es nun schon in ganz Bayern umher und schickt sich an, auch den deutschen Markt zu erobern. Das sagen Bierexperten dazu!
Im Sommer 1720, also vor genau 300 Jahren, wurde in Weihenstephan eine Kapelle fertiggestellt, die man heute zu den außergewöhnlichsten Bauwerken Freisings zählen müsste – würde sie noch stehen: die Korbinianskapelle am Südhang des Weihenstephaner Berges. Dies ist ihre Geschichte.
Unser neues Helles ist ein bayerischer Klassiker - warum? Das könnt ihr hier erfahren. Die traditionelle Optik: Schon beim ersten Blick sieht man: Das Bier kann nur aus Bayern kommen! Ein weiß-blaues Etikett, ein blauer Kronkorken, ein weiß-blaues Sixpack – bayerischer kann es gar nicht sein. Für alle, die es nicht wissen: Weiß-blau sind die Farben des Freistaates Bayern, sie repräsentieren also unsere Heimat und die Tradition bayerischer Biere.
Das bayerische Reinheitsgebot wurde am 23. April 1516 von den bayerischen Herzögen Wilhelm IV. und Ludwig X. erlassen. Bis heute ist es das älteste, noch gültige Lebensmittelgesetz der Welt und hat demzufolge großen Einfluss auf die deutsche und bayerische Braukunst. Hier gibt es sechs Fragen, auf die wir sechs Antworten geben!
Auf der Intergastra 2020 in Stuttgart könnt ihr uns kennenlernen - und natürlich auch unsere Biere. Hier findet ihr alle Informationen. Fast 1000 Jahre Erfahrung stecken in den Weihenstephaner Bieren. Was im Jahre 1040 seinen Anfang nahm, ist heute zu einer weltweit agierenden Brauerei geworden. Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan ist die älteste noch bestehende Braustätte der Welt. In über 50 Länder exportiert die Brauerei mittlerweile das Bier aus dem Herzen Oberbayerns.
Mit dem Ehrentag für den Garten setzt der Bundesverband deutscher Gartenfreunde e.V. den grünen Oasen ein Denkmal. Der illustrierte Gedichtband Blumen - ein Lächeln für Dich (GOYA) holt das Blütenmeer ins Wohnzimmer. Als Hörbuch, gesprochen von Julia Nachtmann, Stephan Schad, Karl Menrad und weiteren Stimmen (GOYALiT) versüßen die Gedichte von Mascha Kaléko, Rainer Maria Rilke, Erich Kästner, Else Lasker-Schüler u. v. m. die Gartenarbeit.
Am 2. Mai 1772 wurde der Schriftsteller Georg Philipp Friedrich von Hardenberg geboren, besser bekannt als Novalis. Passend zu seinem 250. Geburtstagsjubiläum gibt es ein großes Medienecho, u.a. in der SZ, der FR, der FAZ, dem SWR und im ORF. Das GOYALiT-Hörbuch "Hymnen an die Nacht", "mit geheimnisvoll-dunklem Timbre" interpretiert von Stephan Schad, wird im WDR und auf literaturkritik.de empfohlen.
Am 2. Mai 1772 wurde der Schriftsteller Georg Philipp Friedrich von Hardenberg geboren, besser bekannt als Novalis. Anlässlich seines 250. Geburtstags finden in Sachsen-Anhalt zahlreiche Veranstaltungen statt. Bei GOYALiT interpretiert Stephan Schad den Klassiker der Weltliteratur meisterhaft als Hörbuch.
Am 2. Mai 1772 wurde der Schriftsteller Georg Philipp Friedrich von Hardenberg geboren, besser bekannt als Novalis. Passend zu seinem 250. Geburtstagsjubiläum ist bei GOYALiT das Hörbuch "Hymnen an die Nacht" erschienen, meisterhaft interpretiert von Stephan Schad.
Seit 10 Jahren besteht die erfolgreiche Schlaggemeinschaft Günter Krouss und Stephan Grotzsch. Wie auch bei anderen Züchtern gab es Höhen und Tiefen, meistens standen unsere Sportfreunde jedoch auf der Sonnenseite. Stephan erklärte sich bereit unsere Fragen zu beantworten.
