Erläuterung der Zahl der Woche:
In 26.523 Fleischereifachgeschäften sorgten 2009 deutschlandweit Handwerker wie Fleischer und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk für den Genuss und das leibliche Wohl ihrer Kunden – insbesondere für sommerliche Grillabende. So tragen Handwerker dazu bei, dass der durchschnittliche deutsche Mann jährlich 58,4 Kilogramm Fleisch und Wurstwaren isst, während Frauen rund 30,3 Kilogramm verzehren.