MIV zeichnet Nachwuchswissenschaftlerin aus - Verleihung Milch-Wissenschaftlicher Innovationspreis 2021
Der Milchindustrie-Verband (MIV) hat den Milch-Wissenschaftlichen Innovationspreis 2021 an Frau Prof. Dr. Sarah Egert* v…
Gemeinsam gegen das Long-Covid-Syndrom
„An Covid-19 zu erkranken, ist schon Schrecken genug. Für 10 bis 15 Prozent der Betroffenen hört es aber damit nicht auf…
Olympionikin Alica Schmidt im Podcast "ErnährungPlus" über ausgewogene Ernährung
Bei den Olympischen Spielen in Tokio bereitet sich Leichtathletin und Influencerin Alica Schmidt gerade auf ihre großen…
ALEXMENÜ mit Kulinarischem Stern ausgezeichnet
„Wir sind vor Freude an die Decke gesprungen“, so Geschäftsführerin Alexandra Krotki auf die Frage, wie die erste Reakti…
DGE veröffentlicht Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung
Die DGE fordert und fördert eine nachhaltigere Ernährung – etwa durch deren Umstellung auf mehr pflanzliche Lebensmittel…
Nudging-Studie am Kompetenzzentrum für Ernährung
Das Nudging-Konzept kommt in Deutschland gut an. Gemäß einer repräsentativen Studie des Kompetenzzentrum für Ernährung (…
40 Jahre UGB - Pioniere der Vollwert-Ernährung
Wer sich zu Beginn der 1980er für eine nachhaltige Vollwert-Ernährung engagierte, wurde oft als „Körnerfresser“ verspott…
Fastenzeit - Erholung für Körper, Seele und Geist
| APD | Zum heutigen Beginn der Fastenzeit erinnert der Deutsche Verein für Gesundheitspflege e.V. (DVG) an die immunst…
Studie zu verbesserten Lieferbeziehungen zwischen Molkereien und Milcherzeugern
Die Lieferbeziehungen zwischen Milcherzeugern und ihren Molkereien werden flexibler, was die Bindungsfristen angeht, und…
2021: Paradigmenwechsel in der Ernährungswissenschaft
Führende Journals publizieren zu „precision nutrition“1,2,3 Individuelle Ernährung is(s)t die Zukunft Die Epoche allgeme…
