Empfindlich wie ein rohes Ei
Jährlich treten in Deutschland rund 200.000 gemeldete Fälle von Lebensmittelinfektionen auf. Medien berichten über Salm…
Transatlantische Wirtschaftspartnerschaft darf nicht an Streit um Geflügel-Import scheitern
Die Amerikanische Handelskammer in Deutschland (AmCham Germany) fordert die Beteiligten auf, das Funktionieren des Trans…
Ebly Sonnenweizen: Eine Pfanne voll Leichtigkeit, Gesundheit und Lebensfreude
Die Sonne zeigt sich öfter und die Temperaturen steigen. Automatisch bekommt man Lust auf Sommer, Urlaub, leichte Kleidu…
Verbraucherpreisindex stieg in Berlin im März 2008 gegenüber März 2007 um +3,0 Prozent
Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, stieg der Verbraucherpreisindex für Berlin von Februar 2008 bis…
Hygiene in der Küche schützt Lebensmittel und Gesundheit
Krankheitserregende Mikroorganismen in Lebensmitteln werden meist nicht wahrgenommen. Ihre Wirkung kann aber im Wortsinn…
„Döner“ nicht gleich „Döner“
Der Döner Kebap, der kurz zumeist als „Döner“ bezeichnet wird, ist in Deutschland eines der beliebtesten Fast-Food-Geric…
Deutsche wenig Angst vor Vogelgrippe
. -Verzicht auf Geflügel und Eier geht in Deutschland gegenüber 2006 zurück - Regierungsmaßnahmen werden als ausreiche…
Wenn es sich ums Essen dreht
Im Kühlschrank befinden sich Eier, Geflügelfleisch und Gemüse. Der Vorratsschrank gibt noch eine Packung Nudeln her. Jet…
Keimfalle Küche
200.000 Menschen erkranken in Deutschland pro Jahr nachweislich an Magen-Darm-Infektionen mit der "Ursache Lebensmittel"…
Deutliche Zunahme bei Schweineschlachtungen in Brandenburg im ersten Quartal 2007
Die Zahl der Schweineschlachtungen ist in den ersten drei Monaten des Jahres 2007 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 52…