Tipps für eine vegane Ernährung
Weniger tierische Lebensmittel zu essen, hat viele Vorteile. Aber bekommt man noch alle Nährstoffe, wenn man häufiger od…
Pressestatement: Inflationsrate im Januar
Die Inflationsrate in Deutschland lag im Januar 2023 bei +8,7 Prozent. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter…
Nahrungsmittel & Nachhaltigkeit: Fleischersatz keine kurzfristige Lösung (Einschätzung von Ignace de Coene, Fondsmanager bei DPAM)
Ignace de Coene, Fondsmanager Fundamental Equity bei DPAM, schätzt anlässlich des Welt-Hülsefrüchte-Tages der UN-Ernähru…
UFOP zum World Pulses Day: Gerichte aus aller Welt mit heimischen Körnerleguminosen genießen
Heute wird weltweit zum fünften Mal der World Pulses Day – der Tag der Hülsenfrüchte begangen. Völlig zurecht: Denn sie…
Slow Food zum Internationalen Tag der Hülsenfrüchte: Erbse, Bohne und Co sind wichtige Verbündete, um die Ernährungswende zu erreichen.
Ob auf dem Feld, in der eigenen Küche oder in der Gastronomie: Hülsenfrüchte spielen eine zunehmend wichtige Rolle, um d…
Vorsorge nichts für Männer?
Prostata- oder Darmkrebs, Herz-Kreislauf- oder Nieren-Erkrankungen – die meisten Krankheiten können durch regelmäßige Fr…
Weniger Müll – mehr Nachhaltigkeit
Egal ob Plastik, ausgelesene Bücher oder Lebensmittel: Zahlreiche Dinge landen im Abfall, obwohl sich dies ganz oder tei…
Das KErn auf der Grünen Woche 2023 in Berlin
Hülsenfrüchte im Fokus – aktuelle Ernährungsinformationen zu diesen Proteinquellen bietet das Kompetenzzentrum für Ernä…
Zu viel, zu fett, zu süß
Mehr als die Hälfte aller Erwachsenen in Deutschland ist stark übergewichtig. Bei Kindern ist nach Angaben des Deutschen…
Trumpf gegen das "tödliche Quartett"
Als tödliches Quartett wird die Kombination aus Übergewicht, Bluthochdruck, erhöhtem Blutzucker und erhöhtem Cholesterin…
