FIZZZ Award 2014: Die besten Gastronomie-Konzepte Deutschlands sind gekürt
Das Trendkonzept des Jahres heißt "Chinaski" und kommt aus Frankfurt am Main. Mit der "Seiberts"-Crew als stärkstes Team…
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bielenstein consulting GmbH
Sander Gourmet: 40 Jahre Erfahrung für anspruchsvolle Kunden
Das Familienunternehmen Sander Gourmet ist seit 40 Jahren mit seinem umfangreichen Angebot an frischen Lebensmitteln Par…
vente-privee.com übertrifft Umsatzprognose
Mit einem Umsatz von 1,6 Milliarden Euro und einem Wachstum von 23 Prozent im Vergleich zum Vorjahr setzt vente-privee.c…
Kein Plan?!
Irgendwann einmal trifft es jeden Hotelier oder Gastronom; eine neue Küche muss her. Was nun? Den Fachhändler oder Plane…
7. Bayerischer Kochwettbewerb: Silber für Christian Döhner und Philip Johansson
Erneut haben sich zwei Koch-Auszubildende des Seehotel Niedernberg bei einem Wettbewerb Edelmetall erkocht: Diesmal ware…
Die Küchen-Revolution hat begonnen!
Immer wieder hört Stefan Cammann die gleichen Sätze und sieht in die gleichen, ungläubigen Gesichter. Von "Das funktioni…
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Einstieg Beruf - Größte Ausbildungsmesse der REGION
Rund 200 Unternehmen und schulische Ausbildungsstätten aus der gesamten TechnologieRegion Karlsruhe präsentieren sich au…
18 neue Kulturprojekte am Oberrhein
Der grenzüberschreitende Kulturaustausch zwischen der Nordwestschweiz, dem Elsass und Baden-Württemberg erhält neue Impu…
Sieg mit Bretonischer Makrele und Mandel-Speck-Crumble
Gewinner des Linie Förderpreises 2012 ist Marvin Böhm (23) aus dem Restaurant "Aqua" des Ritz-Carlton in Wolfsburg. Sein…
Glückliche Gäste mit Mise en place®
Erstmals wird das neue Mise en place®KONZEPT live auf einer Messe gezeigt. Während der weltgrößten Bäckermesse, der IBA…