Leitlinien zur weiteren Minimierung von trans-Fettsäuren in Lebensmitteln vorgestellt
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) als Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaf…
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Die Köche des besten Restaurants der Welt, des Noma in Kopenhagen, werden während der Olympiade in London kochen. René R…
Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau Deutschland (FiBL) analysierte - gemeinsam mit einem internationalen Exp…
Der Umsatz der FRoSTA AG war in den ersten vier Monaten des Jahres 2012 mit 3 % leicht rückläufig. Verantwortlich dafü…
. 1.1 US-Dollar: Neues Gleichgewicht des Schreckens? Sicherheit ist wieder Trumpf, denn zuletzt stieg die Nervositä…
Bioland prämierte Anfang des Monats 13 Bioland-Metzger für die außergewöhnlich gute Qualität ihrer Wurstwaren. Die Metzg…
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Schwedens wichtigster Restaurantführer, der White Guide, hat Anfang März wieder zugeschlagen und die aktuelle Ausgabe fü…
Weinberge, Rum- und Bierherstellung, wilde Trüffel und würzige Käsesorten - Gotland überrascht mit der Vielfalt seiner k…
Göteborg ist aus kulinarischer Sicht eine der heißesten Stätten in Nordeuropa. Wie zur Bestätigung wurde die Metropole i…