Hormongift Bisphenol A in Lebensmittelkonserven nachgewiesen
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat bei einer Untersuchung von Lebensmittelkonserven großer deut…
Hauptsache Qualität: Warum man sich auf original Prosecco verlassen kann
Lebendig, prickelnd und immer ein aufregender Begleiter – Prosecco ist eben ein echter Italiener. Er schmeckt nicht nur…
Winzerhandwerk seit 1375
Ein Wein aus der Toskana klingt wie "Himmel auf Erden". Klar doch, das grandiose Klima mit der bezaubernden Landschaft z…
Dolcetto, Terroir und Frucht
Tief, kräftig und preziös trocken ausgebaut. Ein Rotwein, der standhält, wenn es um Geschmacks-Vergleiche geht. Wer die…
Zum Wohl auf den trockenen Wein
Trockene Weine sind die, die einen Restzuckergehalt von maximal 9 g/l aufweisen. Der Säuregehalt darf dabei höchstens 2…
Ökosysteme in Oberfranken erinnern sich: Wie der 'saure Regen' neue ökologische Probleme verschärft
Ausgezeichnet: Nachwuchswissenschaftler der Universität Bayreuth erhält den Bernd-Rendel-Preis der Deutschen Forschungs…
Die Dose fängt den Sommer ein
Jetzt im Spätsommer findet die Tomatenernte statt – die perfekte Gelegenheit sich den Prozess der Haltbarkeitsmachung vo…
"Sauer macht lustig" - und schadet den Zähnen!
Was gibt es Erfrischenderes im Sommer als einen großen Obstteller oder einen gekühlten Smoothie? Was dem Körper an heiße…
Agroscope züchtet fünf neue Klone der Rebsorte Petite Arvine
Im Jahr 1992 lancierte Agroscope in Zusammenarbeit mit dem Weinbauamt des Kantons Wallis und der Gesellschaft der Wallis…
Australische Weine: Penfolds ist dabei absolute Weltspitze!
Australischer Wein und Wein aus Neuseeland sind von allerfeinster Qualität und für Weinkenner eine spannende Spielwiese.…
