Nicht nur mit frischen Früchten lässt es sich bestens backen. Auch selbst gemachte Konfitüren eignen sich beim Backen he…
Jeder Deutsche isst pro Jahr rund 25 Kilogramm Äpfel. Damit landet der Apfel auf Platz 1 der gefragtesten Früchte. Das s…
Weihnachten steht vor der Tür, das Jahr neigt sich dem Ende entgegen. Doch oft wird in der eigentlich besinnlichen Zeit…
Als trockene Weine gelten jene, die einen Restzuckergehalt von maximal 9 g/l aufweisen. Der Säuregehalt darf dabei höchs…
In der Winterzeit steigt der Verzehr von Zitrusfrüchten. Das ist gut, weil Zitrusfrüchte dann nicht nur günstig und leck…
Liebesapfel, Mandeln, Zuckerwatte und Co. greifen die Zähne an. Was kann man tun, um die Adventszeit dennoch zahngesund…
Facettenreiche und kräftige Weine harmonieren optimal mit geschmacksintensiven Speisen, besonders solchen, bei denen Fle…
Kohl, Lauch, Steckrübe, Chicorée oder Topinambur sind nur einige Beispiele für nahrhaftes Wintergemüse, das im Winter ge…
Eisen ist in nahezu allen Lebewesen unentbehrlich für lebenswichtige Stoffwechselvorgänge. Beim Menschen schädigt Eisen…
In kaum einer anderen Branche kann man derart fein abgegrenzt nachvollziehen, wie die Erzeugnisse schmecken, die innerha…