Hygiene, die beste Prävention gegen Infektionen
Angesichts der aktuellen Zunahme von EHEC-Infektionen rät die BARMER GEK vor allem zu intensiver Hygiene und gibt prakti…
Für kreative Produktideen und geringere Herstellungskosten: Schokoladenstücke im Micro-Format geben der Industrie neue Impulse
In Deutschland und vielen anderen europäischen Ländern liegt der Pro-Kopf-Verbrauch von Schokolade zwischen acht und neu…
GAST KLAGENFURT serviert die Gastro-Trends 2011
Vom 20. bis 23. März 2011 findet in Klagenfurt wieder die Internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie, die G…
Lebensmittelkennzeichnung
Nicht erst seit dem Skandal um dioxinbelastete Eier sind die Verbraucher verunsichert und wollen wissen, was eigentlich…
Stern-Wywiol Gruppe: Innovative Ingredients bieten hohes Wertschöpfungspotenzial
Auf der diesjährigen Gulfood / Ingredients Middle East präsentieren fünf Unternehmen der Stern-Wywiol Gruppe aktuelle Ne…
Preisgekröntes Produkt nutzt das Premium-Image von RPC
Eine preisgekrönte Reihe von Biosuppen bringt dank dem attraktiven und anwenderfreundlichen Thor-Becher von RPC Containe…
Joghurt, Dessert und Fruchtzubereitungen: Nachfrage nach Schokoladenstücken in unterschiedlichen Formen steigt
Müsli, Speiseeis, Joghurt - immer mehr Lebensmittelproduzenten verleihen ihren Produkten einen Mehrwert durch Schokolad…
Clean Label: Nachfrage bei Verbrauchern steigt
Umfragen zufolge achtet mehr als die Hälfte der Konsumenten bei Lebensmitteln auf die Inhaltsstoffe. Sie sind sogar bere…
InterMopro, InterCool und InterMeat 2010
Als Spezialist für Stabilisierungs- und Emulgiersysteme entwickelt Hydrosol kundenspezifische Wirkstoffkombinationen au…
InterMeat 2010
Als Spezialist für Stabilisierungs- und Emulgiersysteme entwickelt Hydrosol kundenspezifische Wirkstoffkombinationen au…
