Stevia für Menschen mit Diabetes bedingt empfehlenswert
Das pflanzliche Süßungsmittel "Stevia" ist seit Dezember 2011 in der Europäischen Union unter der Bezeichnung "Lebensmit…
Potenzial in der Tasse
Coffeeshops expandieren. Ob in der Innenstadt von Brüssel oder am Flughafen von Oslo, Starbucks ist schon da und bietet…
GELATISSIMO 2012 verspricht eiskalte Erfolge
Eis und Kaffee sind ein Erfolgsduo in der Gastronomie. Das wird auch bei der Stuttgarter INTERGASTRA so sein. Auf vergrö…
Stevia - Revolution bei den Süßungsmitteln?
Ab dem 2. Dezember 2011 dürfen in Deutschland Lebensmittel verkauft werden, die mit den süßenden Stoffen aus den Blätter…
Stern-Wywiol Gruppe präsentiert leistungsstarkes Kompetenz-Netzwerk
Auf der Food Ingredients Europe in Paris ist die dynamisch wachsende Stern-Wywiol Gruppe mit neun ihrer elf Spezialbetri…
Erstes 5-Sterne Öko-Resort in den Malediven folgt strengen "EarthCheck" Standards
400 Kilometer von Male entfernt, abseits der großen Touristenströme, erstreckt sich ein Inselparadies, das den Namen Hid…
R&R Ice Cream verstärkt Engagement in Frankreich
R&R Ice Cream, Europas größter Eiskremhersteller für Handelsmarken mit Sitz in Osnabrück, übernimmt Pilpa, die Eiskremsp…
Landeslabor: Jedes achte Speiseeis musste wegen Hygienemängel beanstandet werden
Damit der Eisgenuss im Sommer auch ein Genuss bleibt, werden Hessens Eisdielen regelmäßig kontrolliert. In diesem Jahr h…
Milchspaß in der Eiswaffel
Schokohut, Erdbeerflip & Co. kennt wohl jeder, denn Softeis ist ein echter Klassiker in punkto leckere Erfrischung. Aber…
Handwerkszahl der Woche
Hätten Sie gewusst, wie viel Handwerk in Ihrem Alltag steckt? Beeindruckende Handwerkszahlen machen es deutlich: Ohne da…