Bioland mit sechs Partnern auf der INTERNORGA
Am gemeinsamen Messestand informieren Bioland und Partner zur Bio-Umstellung von Profiküchen sowie zur Belieferung mit h…
Sternefleisch fürs Moormerland
Fleischermeister Lukas Lay ist auf dem Sprung. Er will noch drei Mangalica-Schweine zerlegen. Ein neues Geschäftsfeld: „…
Osterzeit ist Lammzeit
Mit den kulinarischen Lammwochen startet passend zur Osterzeit die Pfälzerwald-Lamminitiative im Biosphärenreservat. Vom…
Redaktions-Service "Jod und Schilddrüse" zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März
. Unnatürlich, zwangsjodiert? Von wegen – ohne Jod geht nichts ‚Das Jod im Speisesalz stammt aus medizinischem Sonderm…
Seafood Star 2022 geht an den Fischhandel Tidili
Auf den Bochumer Wochenmärkten bekommen die Kunden ausgezeichnete Qualität geboten – auch im wörtlichen Sinne, denn eini…
Bio, Regionales und Tierwohl ganzheitlich gedacht
Bio ist eine Philosophie. Wie sich diese Philosophie leben lässt, zeigt der Hofladen Esser in Jülich sehr eindrucksvoll.…
Nachhaltige Urlaubsqualität auf Usedom: SEETELHOTELS mit GreenSign zertifiziert
Hoteliers sind heute neuen Herausforderungen ausgesetzt, denn die Erwartungen von Gästen, der Gesellschaft und der Inves…
UFOP-Fachtagung "Inhaltsstoffe von Raps und Körnerleguminosen für eine gesunde und vielseitige Ernährung"
Am 2. November 2021 fand die Online-Fachtagung „Inhaltstoffe von Raps und Körnerleguminosen für eine gesunde und vielsei…
Bioland-Qualitätsprüfungen: Volle Punktzahl für drei Viertel der Würste und Brote
Bei den Bioland-Qualitätsprüfungen 2021 haben 10 Metzgereien und 19 Bäckereien aus ganz Deutschland ihre Produkte von un…
Drei Schulfreunde aus Hessen gründen nebenberuflich den ersten Online-Metzgermarktplatz, der Dir die leckersten regionalen Fleischwaren aus bäuerlicher Tierhaltung vor die Haustür liefert und sind damit bereits im Fernsehen
„Wir drei Jungs von MeatApp wollen der Massenproduktion die Stirn bieten. Tiere wertschätzen und faire Preise, die endli…