Nachhaltigkeit für Anfänger
Um die Öffentlichkeit auf den Zusammenhang zwischen Klima- und Gesundheitsschutz aufmerksam zu machen, steht der diesjäh…
Kein Kuchen ist auch keine Lösung
Bertolt Brecht sagte bereits: „Und weil der Mensch ein Mensch ist, will er etwas zu essen.“ Dabei griffen im Jahr 2021 ü…
Am 10. Februar ist Internationaler Tag der Hülsenfrüchte
Sie sind wahre Alleskönner: Hülsenfrüchte punkten als wertvolle Eiweißträger für Mensch und Tier, aber auch im Anbau mit…
Trendreport Ernährung 2022: Klimafreundlich, nachhaltig, pflanzenbasiert
Fachleute sind sich einig: Bewusstes Essen wird zum Megatrend in der Ernährung. Für die dritte Auflage des „Trendreports…
Gans zu Sankt Martin und zu Weihnachten: Freiland- oder Biohaltung bevorzugen
Bei vielen Menschen gehört die Gans traditionell zum Martinstag oder Weihnachtsessen. Wer beim Kauf auf tiergerechte Hal…
Aufbruchsstimmung auf dem 5. BZfE-Forum - Wissenschaft und Praxis zeigen konstruktive Wege auf
Wir brauchen gute Ernährungsumgebungen und müssen die Entwicklung eines gesunden und nachhaltigeren Ernährungssystems vo…
Ernährungstherapie bei Diabetes mellitus Typ 2
Für die Ernährungsberatung von Menschen aus anderen Herkunftsländern kann mehrsprachiges Material hilfreich sein. Daher…
Weltstillwoche 2021: Stillen. Unser gemeinsamer Weg.
Stillen fördert die Gesundheit von Mutter und Kind – das ist wissenschaftlich belegt. Und da in einem stillfreundlichen…
Ernährung und Mikrobiom
Vom 29.-30. September 2021 laden die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und das Bundeszentrum für Ernährung…
5. BZfE-Forum am 30. September 2021: "Herausforderungen meistern - Zukunft gestalten. Essen zwischen gestern und morgen"
Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) lädt zum 5. BZfE-Forum am 30. September 2021 ein. Es findet im Rahmen der Bonner…
