Ernährung: Markt, Macht & Moneten
Die Lebensmittelindustrie spricht gern vom „mündigen Verbraucher". Doch das Ideal des gut aufgeklärten Konsumenten ents…
Wer kocht denn in Deutschland?
Wer beim Fernsehen durch die Sender „zappt“, kann prominente Köche bei der Zubereitung von erlesenen Speisen beobachten.…
Repräsentativer Trend: Körperliches Wohlbefinden leicht rückgängig - Männer zufriedener als Frauen
Etwa 7 von 10 Menschen in Deutschland sind mit ihrem körperlichen Wohlbefinden zufrieden (1). Mit 71,9 Prozent liegt die…
Ernährung für Senioren braucht Qualitätsstandards
Die Evaluation der Qualitätsstandards für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen steht im Fokus des 13. E…
Die neuen „guten“ Fettsäuren
Doch besonders kurzkettige Fettsäuren sind essenziell für Immunsystem und Stoffwechsel, obwohl es gesättigte Fettsäuren…
Ernährungsbericht zeigt: Verbraucher brauchen keinen Ernährungsvormund
Die Ergebnisse des vom Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft vorgestellten Ernährungsbericht 2016 zeigen,…
Jetzt runter mit den Pfunden - den Venen zuliebe
Wer kennt das Problem zum Jahresanfang nicht? Der Weihnachtsspeck muss weg! Die Zahlen sind erschreckend: 67 % der Männ…
Männer essen anders
Männer essen mit 1092 g pro Woche doppelt so viel Fleisch, Fleischerzeugnisse und Wurstwaren wie Frauen. Damit überschre…
Deutsche Diabetes Gesellschaft fordert, Kaloriensteuer in den Koalitionsvertrag aufzunehmen
Die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) begrüßt Überlegungen im Rahmen der Koalitionsverhandlungen von CDU und SPD, kü…
Die wichtigsten Diät- und Ernährungstrends des Jahres 2013
Aktuelle wissenschaftliche Studien und der jüngst von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. im Auftrag des…
