Nürnberger Forscher: Kurzkettige Fettsäuren könnten Knochen stärken und Gelenkentzündungen lindern
Forscher des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung fanden heraus, dass die Zufuhr von Salzen kurzkettiger Fettsäur…
Nach Probiotika rücken jetzt Präbiotika in den Fokus der Forschung: Lebenswichtiges „Fitness- und Aufbauprogramm“ für die Darmflora
auch, weil sie sich nur schwer als Produkte vermarkten lassen. Präbiotika sind jedoch der Schlüssel für unsere Gesundhei…
Die Hungerkunst. Eine Krankheit zwischen Rausch und Abgrund
. 8. Dezember 2017, 9 Uhr bis 17:30 Uhr Leibniz-Gemeinschaft Chausseestraße 111 | 10115 Berlin Ist der durchtrainie…
Wein, Trends, Biodynamik
Natürlich, spontan und pur – eine neue Geschmackskultur bei Wein wird von biodynamischen Gütern mitgeprägt. Optimales T…
Forschung: Kurzkettige Fettsäuren als Schlüssel für ein langes Leben?
Eine Hauptursache könnte neuen Studien zufolge das fehlende Gleichgewicht der Darmbakterien sein — und dieses lässt sich…
Saatgut: biodynamisch!
Saatgut ist die Basis für eine nachhaltige Ernte und eine gesunde Ernährung, zumal im Ökolandbau. Den Potenzialen der bi…
Deutsches Institut für Ernährungsforschung: Propionate als Diabetes- und Herz-Kreislauf-Prävention
Das könnte künftig völlig neue Möglichkeiten für eine gesündere Ernährung eröffnen. Viele Mechanismen des menschlichen…
Studie zum Effekt einer hohen Zufuhr gesättigter Fettsäu-ren auf die Blutdruckregulation ausgezeichnet
Im Rahmen der 16. Dreiländertagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) in Kooperation mit der Österr…
Forschung: Kurzkettige Fettsäuren sind der Grund, warum Ballaststoffe so wertvoll sind
Aktuelle Forschungsergebnisse legen jetzt nahe, dass der Zusammenhang zwischen Pflanzenfasern und kurzkettigen Fettsäure…
Der Rolle von Genen, Lebensstil und Umweltfaktoren auf der Spur
Diabetes ist zu einer globalen Epidemie geworden. Auch in Deutschland steigt die Zahl der Erkrankten - etwa 6,7 Millione…