Keine Pestizid-Rückstandsfälle dank reiner Bio-Kakaofabrik
Seit Juni 2022 verarbeitet das Schweizer Familienunternehmen PRONATEC in seiner reinen Bio-Anlage Kakaobohnen zu Kakaoma…
Die Bedeutung nützlicher Mikroorganismen in Lebensmitteln
In den letzten Jahren hat das Bewusstsein für eine gesunde und nachhaltige Ernährung stark zugenommen. Immer mehr Mensch…
Biodiversität im Bananenanbau - Ein Reisebericht aus der Dominkanischen Republik
Gleißende Sonne und 30 Grad schon morgens um 9 Uhr, als wir die erste Bananenplantage im trockenen Nordwesten der Domink…
Jüstrich Cosmetics auf PLMA: Erfolgsprodukte Made in Switzerland
Von 23. bis 24. Mai ist es wieder so weit: Die internationale Fachmesse PLMA „Welt der Handelsmarken“ in Amsterdam öffne…
Neues Labor für den wissenschaftlichen Nachwuchs im Pro Natura Zentrum Champ-Pittet
Das Pro Natura-Zentrum Champ-Pittet eröffnet die Saison 2023 am 18. März mit drei Neuerungen. Eine davon ist das umgesta…
Sauerteig-Spezialist startet mit neuer Marke: BÖCKER Cares For You
Der Sauerteig-Spezialist BÖCKER bietet seit Jahren unter dem Label B:PURE glutenfreie Brote, Brötchen und Kleingebäck fü…
Wie schmeckt die Zukunft: Lebensmittelwirtschaft zeigt auf der Grünen Woche 2023 Innovationen für mehr Nachhaltigkeit
Am morgigen Freitag öffnet nach zweijähriger Pause die Internationale Grüne Woche für zehn Tage ihre Tore. Auch die deut…
Gewinne für Milchbauern – normal?
Mit 47,51 Cent pro Kilogramm verharren die Milcherzeugungskosten weiterhin auf einem sehr hohen Stand (MMI = 115 Punkte…
Bio oder regenerativ: Welcher Anbauweise gehört die Zukunft?
Die landwirtschaftliche Nutzbarkeit der Böden sinkt auf globaler Ebene drastisch Zu den bereits bekannten Folgen kommen…
Nachhaltige Ernährung hat viele Facetten - Lebensmittelwirtschaft mit den Trends 2023 auf der IGW
Der Gemeinschaftstand der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Lebensmittelverbands Deutsch…
