Sächsisches in der Spitzenküche
Spitzenküche beginnt mit Spitzenprodukten. Das ist unbestritten. Doch wo kommen die vielfältigen Zutaten eigentlich her?…
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Preisverleihung im Wettbewerb „Produkt-Leuchtturm MV“ 2022
Mecklenburg-Vorpommerns Wirtschaftsstaatssekretär Jochen Schulte und die Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährun…
![Produkte_Leuchtturm_Montage_2022_mit_Hintergrund_RZ[22].jpg](https://cdn.lifepr.de/r/eb892cf750a1cdff/attachments/12/41/89/thumbnail_1241894_552x345.webp)
Gourmetfleisch.de setzt auf nachhaltigen Strom aus Eigenproduktion: Dank neuer Photovoltaikanlage.
Gourmetfleisch.de, der Online-Shop für besondere Steak- und Fleischspezialitäten, hat seine neue, rund 1300 Quadratmete…
Nachhaltige Nische mit Potenzial
Der Newbie-Award geht an Katrin Schütz und Christoph Willeke. Ihr Betrieb Wagyu Sauerland hat die Jury überzeugt. Das EU…
T-Bone, Rib-Eye, Angus & Co. - 16 angesagte Adressen für Steak-Liebhaber
Ein Stück Fleisch auf den Rost, und fertig? Das war gestern! Heute verwandeln moderne Hightech-Grills feinste Teile edle…
Japanische Schüler auf dem Bader Biohof
Eine Reisegruppe aus Japan hat sich am Donnerstag auf dem Bader Biohof in Buch am Erlbach über die Zucht seltener japani…
Japanisches Edelrind in Langenbach
In der internationalen Feinschmecker-Szene ist das Fleisch von reinrassigen japanischen Wagyu-Rindern das begehrteste de…
Tipps für ein außergewöhnliches Weihnachtsessen
Weihnachten steht vor der Tür und somit auch die Frage nach dem Weihnachtsessen. Für das Fest mit den Liebsten soll nur…
AEG Taste Academy: Ungewöhnliche Delikatessen zu Lande, zu Wasser und zu Luft mit Ludwig Maurer
Von der Flosse bis zur Schweinenase: Für Profikoch Ludwig Maurer ist die vollständige Verarbeitung von Lebewesen ein Zei…
Die Zeit ist reif für GUTES FLEISCH
Wenn die INTERNORGA, die führende Fachmesse für Hotellerie & Gastronomie, im März ihre Pforten öffnet, ist der Fleischl…
