Neuer Premium-Kombidämpfer von HOBART
Weltmarktführer HOBART bringt ein neues Premium-Gerät im Cooking-Segment auf den Markt, das alles bietet, was man in der…
Knolle frisch – Hering aufn Tisch
Wenn Knollengemüse frisch geerntet wird, dann wird´s Zeit für saisonfrischen Heringsfang auf dem Teller. Im September un…
Neuer Personalleiter bei Eventcaterer Kirberg
Kirberg Catering hat einen neuen Personalleiter. Seit 1. Juli ist Stefan Kiesewetter bei dem Kölner Eventcateringunterne…
Vital-ABC Pro verbindet gesunde Ernährung und Klimaschutz
Laut einer Studie US-amerikanischer Forscher an der Universität von Illinois erzeugt die weltweite Lebensmittelprodukti…
Nachhaltige Betriebsgastronomie: WISAG Catering startet Zertifizierungs-Initiative mit GreenSign und CHEFS CULINAR
Ziel dieser Kooperation ist die umfassende Nachhaltigkeits-Zertifizierung der Betriebskantinen von WISAG Catering mit Gr…
Gemeinschaftsverpflegung im Fokus des 1. Deutschen Ernährungstags (19.6.2024)
Am 1. Deutschen Ernährungstag (19.6.2024) hebt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die Rolle d…
Die Slow-Food-Chef-Alliance am Tag der nachhaltigen Gastronomie (18.6.)
Mit dem Tag der nachhaltigen Gastronomie am 18. Juni 2024 erinnert Slow Food Deutschland daran, wie wichtig Restaurants,…
Warenbörse steht für mehr Regionalität in Handel, Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung
Am Mittwoch (12.06.) startete in Schkeuditz die inzwischen 5. Mitteldeutsche Warenbörse. Aktuell präsentieren 130 Untern…
Fit mit Omega-3
Wer sich fit halten und seinem Körper etwas Gutes tun will, achtet auf seine Ernährung. Auf dem Speisezettel stehen über…
Demeter-Landwirt:innen stellen klar: Weidehaltung von Rindern ist gut für Tierwohl, Klima und Artenvielfalt
Gemeinsam mit lokalen Entscheidungsträgern war heute der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Cem Özdemir vor…
