KITCHEN PLAN(T) zeigt Potenzial von Plant Based Food für Großküchen auf
Das digitale Messe-Event KITCHEN PLAN(T), präsentiert von Transgourmet und ProVeg, stellte Anfang Juni vor, wie eine pfl…
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Nahtlos schön und pflegeleicht
Fußböden aus Kunstharz sind wahre Alleskönner. Sie sind extrem robust, pflegeleicht und sehen dank ihrer fugenlosen Ober…
Meiko Green erweitert das Portfolio
Die Spezialisten für Anlagentechnik rund um Speisereste und organischen Bioabfall bieten seit Januar 2021 auch Fettabsch…
Hohe Nachfrage lässt Erzeugerpreise pflanzlicher Produkte im März 2021 kräftig steigen
. Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte, März 2021 +0,2 % zum Vorjahresmonat +4,6 % zum Vormonat Die Erzeugerpr…
Bei veganen Speisen bestimmt das Angebot die Nachfrage: Woran es Großküchen mangelt
Das pflanzenbasierte Sortiment im Lebensmitteleinzelhandel wächst, immer mehr Menschen ernähren sich vegan – doch welch…
"Geflügelreferendum": Deutschland wünscht sich heimische Erzeugung, einen starken Standort und mehr Tierwohl
Die Menschen in Deutschland setzen auf eine starke heimische Geflügelwirtschaft, weil sie deren Produkte wertschätzen un…
Mehr "Bio aus Bayern" für mehr Bio in Bayern
Nur eine Richtung, und zwar nach oben, kennen die Verbraucherausgaben für Ökolebensmittel seit über zwei Jahrzehnten – s…
Hygienisch reines Geschirr: Die Planung, der Prozess und die Technik müssen stimmen
Hygiene ist das A und O in der Küche – auch in Zeiten von Take-away und Delivery. Die Gäste wollen leckeres Essen aber s…
Marketinggesellschaft AMV begrüßt eigene Schulküche für Rostock
Die Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) begrüßt die Idee der Er…
Kunstharze unter der Lupe
Die Produktfamilie des EMICODE hat Zuwachs bekommen: So können jetzt Hersteller von Kunstharzbeschichtungen mit den daz…
