Der Molkereikonzern Landliebe und die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW stellen gesüßte Schulmilch trotz ihres Z…
Das Lebensmittelrecht ist durch ständige Änderungen gekennzeichnet, sei es bei den Rechtsgrundlagen, sei es in der Recht…
Leistungsfähigkeit steht in unserer Gesellschaft hoch im Kurs. Und das nicht nur körperlich, auch geistig sind wir oft g…
Der lösliche Ballaststoff Beta-Glucan aus Gerste hat nachweislich vielfältige gesundheitsfördernde Eigenschaften – so se…
Protein liegt im Trend. Eine Extraportion liefern nicht nur Pulver und Riegel für Sportler. Die Lebensmittelhersteller…
In Deutschland leiden Millionen von Menschen an Diabetes mellitus – und jedes Jahr kommen 500.000 Neuerkrankte hinzu. Et…
Gesundheitsbezogene Angaben bei pflanzlichen Stoffen und Zubereitungen können auch weiterhin ungeprüft auf Verpackungen…
Mehr Gesundheit und Frische für Backwaren Einsatz von neuen Premixen erlaubt Auslobung von Health-Claims Enzymbasierte…
Global ingredients and solutions supplier Tate & Lyle has modernized its Swedish oat processing plant with ABB technolog…
Wie Hersteller von Getränken, Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln mit speziellen Produktkonzepten neues Wertsch…
