Angereicherte Milchprodukte sprechen neue Käuferschichten an
Die Idee, Milch mit Vitaminen und Mineralstoffen anzureichern, entstand ursprünglich, um eine gewisse Grundversorgung de…
Fettarme Wurst: Neuer Wirkstoffcompound verbindet Genuss, gesunde Ernährung und Profitabilität
In westlichen Industrienationen ernähren sich die Menschen zu fett und zu kohlenhydratreich. Kalorienreduzierte Lebensmi…
Gesundheitlicher Mehrwert durch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe
Produkte mit gesundheitlichem Zusatznutzen erfreuen sich weiterhin einer steigenden Nachfrage. Insbesondere Frühstücksdr…
Saure Milchgetränke boomen
Der Markt für milchbasierte Getränke wächst in West- und Osteuropa unaufhaltsam. Im Mittelpunkt des weißen Produktsortim…
Hydrosol entwickelt Compound für trendige Joghurt-Shakes
Bei sommerlichen Temperaturen haben Milchfrischprodukte Hochkonjunktur. So verzeichnen Joghurt & Co. in der heißen Jahre…
Mayonnaise-Herstellung: Zusätzliches Marktpotenzial nutzen
Produkte mit gesundheitlichem Zusatznutzen gehören zu den Wachstumsmotoren im Lebensmittelbereich. Die Hydrosol Produkti…