Maßnahmenpaket gegen Antibiotika-Resistenzen: Bundesministerin Aigner legt Entwurf zur Änderung des Arzneimittelgesetzes vor
Mit dem heute vorgelegten Entwurf zur Änderung des Arzneimittelgesetzes (AMG) stellt Bundeslandwirtschaftsministerin Il…
Training zur Lebensmittelhygiene als App
Oncampus, der E-Learning- und Weiterbildungsanbieter der Fachhochschule Lübeck geht seit neuestem neue Wege bei seinen…
Die Verunsicherung der Lebensmittel-Wegwerfgesellschaft
Deutschlands Politik hat scheinbar seit EHEC nichts dazu gelernt, anders kann man sich die aktuellen Debatten zum Thema…
Tipps zur Küchen- und Lebensmittel-Hygiene
Die schweren EHEC-Infektionen in Deutschland haben gezeigt, wie wichtig die Einhaltung von Hygieneregeln in der Küche un…
Bauernverband lehnt Verbandsklagerecht für Tierschutzvereine ab
Die heimischen Landwirte lehnen den Plan der Landesregierung, Tierschutzvereinen in NRW ein umfassendes Klagerecht gegen…
Vertrauen ist gut - Kontrolle ist besser
Die Hygiene ist nach einer Definition der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie die "Lehre von der Verhüt…
EHEC-Infektionen: Bio-Gurke aus Spanien als Quelle identifiziert
Über 600 Fälle von EHEC-Infektionen sind aktuell registriert. Die Zahl der besonders schweren Fälle, mit blutigem Durchf…
Lebensmittelüberwachung prüft gezielt spanische Salatgurken
Nach den Entwicklungen in den vergangenen Tagen und dem Nachweis von EHEC auf Salatgurken in Hamburg hat der Fachdienst…
Rosenberger: "Fachkräftemangel im Gastgewerbe ist hausgemacht"
Anlässlich der Jahrespressekonferenz des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) forderte die stellvertreten…
Inhaberwechsel beim Behr's Verlag
Nach 47 Berufsjahren, davon 44 in unternehmerischer Verantwortung, zieht sich Dieter Benecke zum 31. Dezember 2010 als V…
