1, 2, 3 und 4 - beide Hände waschen wir...
…so lernen es schon die Kleinsten im Kindergarten. Warum das Händewaschen wichtig ist, erklärt der Reim auch gleich: „8,…
Der 20. Jahrgang der Berliner Meisterköche kreiert ein Menü der Spitzenklasse zum Gala-Diner
Berlin Partner ehrt die besten Gastronomen der Hauptstadtregion beim Gala-Diner und blickt gleichzeitig auf 20 Jahre Ber…
Seminar "Was der Gastwirt wissen muss": Fachliche Grundlagen für Gastronomen
Seit dem 13. Dezember 2014 gilt die neue Lebensmittelinformationsverordnung zur Kennzeichnung von Allergenen und Unvert…
Arbeitgeber muss Reinigungskosten für Kleidung zahlen
In Lebensmittel verarbeitenden Betrieben hat der Arbeitgeber dafür zu sorgen, dass seine Arbeitnehmer saubere und geeign…
Richtiger Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln
Die Industrie- und Handelskammer Bodensee-Oberschwaben (IHK) bietet am Dienstag, 21. Juni, von 9 bis 17 Uhr in der IHK i…
Seminar "Was der Gastwirt wissen muss": Fachliche Grundlagen für Gastronomen
Seit dem 13. Dezember 2014 gilt die neue Lebensmittelinformationsverordnung zur Kennzeichnung von Allergenen und Unvert…
TÜV SÜD: Auf was Streetfood-Nutzer achten sollten
Schnelligkeit und Erlebnis haben beim so genannten Streetfood einen hohen Stellenwert. Wer wenig Zeit hat oder in einem…
IFFA 2016: Abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Sonderschauen, Fachvorträgen und Wettbewerben
Die IFFA, die Nr. 1 der Fleischwirtschaft, zeigt vom 7. bis 12. Mai 2016 alle Neuheiten und Branchentrends einem interna…
DJV nimmt Stellung zur Bundesjagdgesetz-Novelle
Anlässlich der gestrigen Verbändeanhörung zur geplanten Novelle des Bundesjagdgesetzes im Bundeslandwirtschaftsminister…
Wirksame Maßnahmen gegen die Entstehung und Verbreitung antibiotikaresistenter Keime
Mit 2,46 Millionen Euro fördert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft das Verbundforschungsvorhaben „E…
