Milchmarkt in Zeiten von Corona
Anlässlich seiner digitalen Jahrestagung hat der Milchindustrie-Verband (MIV) eine Bilanz zum Milchmarkt sowie zu versch…
IGM zur Branchenkommunikation Milch: Einmalige Chance nutzen!
Mit der Sektorstrategie 2030 hat sich die Milchbranche auf einen gemeinsamen Fahrplan verständigt. Als Kernelement wird…
Kaffeeblatt-Tee erhält die EU-Zulassung als traditionelles Lebensmittel
Die Blätter der Kaffeepflanzen werden in Kaffeeherkunftsländern seit langem für die Zubereitung von teeähnlichen Geträn…
Fischkauf: Österreichische Konsument*innen fordern mehr Nachhaltigkeit in Supermärkten
Eine landessweite repräsentative Umfrage des Marine Stewardship Council zeigt: Fast 9 von 10 österreichische Konsument…
Fischkauf: Deutsche Verbraucher*innen fordern mehr Nachhaltigkeit in Supermärkten
. Eine bundesweite repräsentative Umfrage des Marine Stewardship Council zeigt: Fast 9 von 10 deutsche Verbraucher*inn…
GRAEF Haltbarkeitsstudie beweist: Lebensmittel am Stück bleiben deutlich länger haltbar
Ob knackiges Brot, leckere Wurst oder aromatischer Käse – am Stück gelagert sind Lebensmittel teilweise über zwei Woche…
Nutri-Score versagt bei gesunden Pflanzenölen
Das Bundeskabinett hat heute die rechtlichen Grundlagen für die freiwillige Einführung der Nährwertkennzeichnung Nutri-…
Schnelle und ausgewogene Rezepte für die ganze Familien
In Zeiten von Corona wird nun ganz oft zu Hause gekocht und gegessen. Familien stehen vor der Herausforderung, neben Hom…
Passt der Speiseplan? Neuer Online-Check gibt sofort Feedback
Das DGE-Projekt „IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung“ bietet ab sofort einen Online-Speiseplancheck. Mit dem kosten…
Zwölf Prozent aller Erwerbstätigen in Deutschland arbeiten für die Lebensmittelbranche
Die Lebensmittelwirtschaft ist eine wichtige Konstante im deutschen Arbeitsmarkt. 12,4 Prozent aller Erwerbstätigen arb…
