Verbraucher wollen wissen, wo ihr Essen herkommt
"Hergestellt für": Diese Angabe reicht Verbrauchern nicht. Vor allem bei Lebensmitteln und Zutaten tierischen Ursprungs…
Allergenmanagement in der Außer-Haus-Verpflegung
Die HGK, Deutschlands führende Einkaufsgenossenschaft für das Gastgewerbe, hat am 08. September 2014 das erste von vier…
TÜV SÜD erklärt die neue Lebensmittelinformationsverordnung
Dieses Jahr ist europaweit die neue Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) in Kraft getreten. Der Verbraucher soll k…
dti-Qualitätsforum 2013: Das QM-Expertentreffen der Tiefkühlwirtschaft
Rund 60 Qualitätsmanager der Tiefkühlwirtschaft nutzten das vierte dti-Qualitätsforum in Köln zum Austausch über aktuell…
Täuschungsschutz bei Lebensmitteln verbessern
180 Fachleute diskutieren heute und morgen in Berlin, wie bei Lebensmittelverpackungen der Schutz der Verbraucher vor T…
Aigner: Das neue Verbraucherinformationsgesetz stärkt die Informationsrechte der Bürgerinnen und Bürger
Das neue, erweiterte Verbraucherinformationsgesetz tritt am 1. September 2012 in Kraft. "Das ist ein wichtiger Tag für…
Internetportal "Lebensmittelklarheit.de" ist ein Erfolgsprojekt
Ein Jahr nach dem Start des vom Bundesverbraucherministerium geförderten Internet- Portals "lebensmittelklarheit.de" z…
Lebensmittelwirtschaft begrüßt Votum des Europäischen Parlaments für eine einheitliche Information der Verbraucher über Lebensmittel in Europa
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft begrüßt die endgültige Einigung auf eine einheitliche Lebensmittelkennzeichnung in…
