Butterpreis auf Rekordniveau – was passiert jetzt am Milchmarkt?
Im malerischen Lindau am Bodensee ging die zweitägige Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes zu Ende. Traditionell an…
TÜV SÜD erklärt: Butter und ihre Alternativen
Wo früher im Lebensmittelgeschäft Butter und Margarine standen, finden Verbraucherinnen und Verbraucher heute die unters…
Für eine intelligente Landwirtschaft: Robuste Milchmeßsensoren aus Ultrason®
Polyphenylsulfon Ultrason® P 3010 zeigt hohe Zähigkeit und Chemikalienbeständigkeit für den Dauereinsatz in landwir…
Bilanz 2022: Produktion und Pro-Kopf-Verbrauch von Milch, Käse und Butter nehmen ab
Nach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank die hergestellte Menge an Konsummilch…
Milchmarkt 2021: Pro-Kopf-Verbrauch von Milch sinkt auf 47,8 Kilogramm
Nach den vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsumm…
Naturjoghurt - was macht den Unterschied?
Joghurts stehen bei den Deutschen hoch im Kurs. Während Fruchtjoghurts eher als Dessert gehandelt werden, gelten Naturjo…
Zwischen Marktrealität und Verbraucherwunsch
„Milchwirtschaft zwischen Marktrealität und Verbraucherwunsch“ ist das Thema des 11. Berliner Milchforums. Nachdem die V…
Diese Inhaltsstoffe machen Milch so wertvoll
Milch ist ein wertvoller Rohstoff, der mit höchster Sorgfalt behandelt werden sollte. Ein Blick ins Milchglas auf Mikroe…
Wir wollen Schweizer Butter
Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat beim Bundesamt für Landwirtschaft einen Antrag zum Import von 1000 Tonnen Butte…
Bilanz 2019 der Raiffeisen-Genossenschaften: Unternehmen erwirtschaften 65,4 Milliarden Euro
65,4 Milliarden Euro Umsatz haben die genossenschaftlich orientierten Unternehmen der deutschen Agrar- und Ernährungswir…